Brasiilia retsept
Kreemjas ja hõrk lusikamagustoit (Brigadeiro de colher)
Brigadeiro de colher on Brasiiliast pärit siidine magustoit, mis valmib kondenspiimast ja kakaopulbrist ning sobib suurepäraselt kiireks maiustamiseks.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 purk kondenspiima (magustatud kondenspiim)
1 spl võid (läike ja kreemise tekstuuri andmiseks)
3 spl kakaopulbrit (kvaliteetne naturaalne kakao)
1 spl võid (läike ja kreemise tekstuuri andmiseks)
3 spl kakaopulbrit (kvaliteetne naturaalne kakao)
Kust koostisosi leida
Kondenspiima ja kvaliteetset kakaopulbrit leiate igast suuremast toidupoest piimatoodete või küpsetustarvete riiulist. Või puhul eelistage kindlasti naturaalset võid, et saavutada parim kreemjas tekstuur.
Valmistamine
- Pange või potti ja laske sellel keskmisel kuumusel sulada.
- Lisage potti kondenspiim ja kakaopulber.
- Segage hoolikalt, kuni koostisosad on täielikult ühtlustunud.
- Jätkake pidevalt segamist, kuni segu hakkab poti põhja küljest lahti lööma; selleks kulub umbes 10–15 minutit.
- Lülitage pliit välja ja laske segul enne serveerimist veidi jahtuda.
Märkused
Brigadeiro de colher on Brasiilia traditsiooniline magustoit, kus kondenspiima kreemine magusus kohtub kakaopulbri sügava maitsega. See on täiuslik valik neile, kes otsivad lihtsat, kuid vastupandamatult pehmet maiustust. Serveerige seda väikestes portsjonitopsides; see on praktiline ja hinnatud valik nii pidulauale kui ka mõnusaks vahepalaks. Tänu oma sametisele tekstuurile ja rikkalikule maitsele on see maius armastatud nii suurte kui ka väikeste seas.
Hinnangud ja kommentaarid