Brasiliansk opskrift
Aromatiseret ris i trykkoger
Aromatiseret ris i trykkoger er en klassisk og praktisk opskrift, der er værdsat for sin hurtige tilberedningstid og den markante duft, der passer til mange retter.
0.0 / 5 fra 0 anmeldelser
Ingredienser
1 1/2 kop ris
2 kopper vand
1 stjerneanis
1 tsk salt
2 kopper vand
1 stjerneanis
1 tsk salt
Hvor man finder ingredienser
Alle ingredienser kan findes i ethvert almindeligt supermarked. Stjerneanis findes typisk i krydderihylden eller i specialafdelinger for asiatiske madvarer.
Tilberedning
- Kom ris
- vand
- salt og stjerneanis i en trykkoger
- Rør forsigtigt rundt i ingredienserne
- Luk låget på trykkogeren og placer den på høj varme
- Når trykkogeren har opnået tryk og begynder at pifte
- skru ned for varmen
- Lad risene koge i 5 minutter
- Sluk for blusset
- Vent til alt damp er ude og lyden er stoppet
- før du åbner låget
- Fjern stjerneanisen
- Hæld risene over i en skål
- Server med det samme
Noter
Denne tilberedningsmetode i trykkoger sikrer ris med en let sammenhængende konsistens. Det gør dem ideelle til at absorbere smag og servere som tilbehør, især til retter inspireret af det asiatiske køkken.
Vurderinger og kommentarer