Rysáit Brasilaidd
Llenwad pastai berdys a chalonau palmwydd (Recheio de pastel de camarão com palmito)
Cyfuniad hufennog o berdys a chalonau palmwydd, yn berffaith ar gyfer llenwi crwst a chreu byrbryd arbennig neu ddanteithion ar gyfer partïon.
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
2 ewin garlleg, wedi'u torri'n fân
Olew olewydd ar gyfer ffrio
200ml o hufen dwbl
Halen a phupur du i flasu
250g o chalonau palmwydd, wedi'u torri'n ddarnau bach
1 nionyn canolig, wedi'i dorri'n fân
300g o berdys wedi'u glanhau a'u torri'n ddarnau
Olew olewydd ar gyfer ffrio
200ml o hufen dwbl
Halen a phupur du i flasu
250g o chalonau palmwydd, wedi'u torri'n ddarnau bach
1 nionyn canolig, wedi'i dorri'n fân
300g o berdys wedi'u glanhau a'u torri'n ddarnau
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i berdys ffres neu wedi'u rhewi yn adran bysgod y rhan fwyaf o archfarchnadoedd mawr. Mae chalonau palmwydd ar gael yn aml yn yr adran nwyddau tun neu mewn siopau bwydydd byd-eang (y 'world food aisle'). Fel amnewidyn, gellir defnyddio calonau artisiog os na chewch chalonau palmwydd.
Dull paratoi
- Cynheswch lwy fwrdd o olew olewydd mewn sosban ganolig.
- Ffriwch y nionyn a'r garlleg nes eu bod yn dryloyw.
- Ychwanegwch y berdys a'u coginio nes eu bod yn binc a wedi'u coginio'n llwyr.
- Ychwanegwch y chalonau palmwydd a chymysgu'n dda.
- Arllwyswch yr hufen dwbl i mewn a throwch nes bod yr holl gynhwysion wedi'u hymgorffori.
- Sesnwch â halen a phupur du i flasu.
- Coginiwch am ychydig funudau eto nes bod y llenwad yn hufennog ac yn gyson.
- Gadewch i'r gymysgedd oeri cyn ei ddefnyddio i lenwi'r pasteiod.
Sylwadau
Mae'r llenwad pastai hwn yn uno berdys a chalonau palmwydd i greu cymysgedd hufennog a llawn blas sy'n ddelfrydol ar gyfer llenwi crwst pastai. Mae'r rysáit yn ymarferol ac yn gyflym, gan sicrhau canlyniad blasus bob tro. Yn ddewis gwych ar gyfer partïon neu fyrbryd ychydig yn fwy arbennig, mae'n cyfuno blas y môr â thynerwch chalonau palmwydd, gan gynnig profiad blasus ym mhob brathiad.
Graddfeydd a sylwadau