Recepta brasilera
Empadão súper fàcil i ràpid casolà
Recepta d'empadão brasiler tradicional fet amb maionesa, massa fàcil d'esmicolar i farcit al gust. Perfecte per a un berenar o àpat ràpid.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
1 kg de farina de blat
500 ml de maionesa
Farciment al gust (suggeriment: farciment de pollastre triturat, carn picada o verdures)
1 rovell d'ou
1 cullerada d'oli (per pintar)
500 ml de maionesa
Farciment al gust (suggeriment: farciment de pollastre triturat, carn picada o verdures)
1 rovell d'ou
1 cullerada d'oli (per pintar)
On trobar ingredients
Pots trobar els ingredients bàsics com la farina, els ous i l'oli a qualsevol supermercat o botiga d'alimentació. La maionesa i els ingredients per al farciment també estan disponibles àmpliament en aquests establiments.
Mètode de preparació
- En un bol gran, comença a barrejar la farina de blat amb la maionesa
- Afegeix la farina a poc a poc, barrejant amb les mans
- Si cal, afegeix més farina fins a obtenir una massa que no s'enganxi a les mans, amb una textura lleugerament esmicolada
- És important utilitzar maionesa de bona qualitat per garantir el resultat
- Folra un motlle sense untar amb aproximadament la meitat de la massa, cobrint el fons i les parets
- Afegeix el farciment de la teva preferència sobre la massa al motlle
- Cobreix el farciment amb la resta de la massa, escampant-la uniformement
- En un recipient petit, barreja el rovell d'ou amb l'oli i pinta aquesta barreja sobre la cobertura de la massa
- Enforna en forn preescalfat a 180°C i cou fins que la superfície de l'empadão estigui daurada i la massa cuita, uns 30-40 minuts
Observacions
L'Empadão Súper Fàcil és una recepta clàssica de la cuina brasilera, coneguda per la seva practicitat i gust deliciós. Ideal per a qui busca un àpat ràpid i reconfortant, aquest empadão destaca per la seva massa versàtil i el seu mètode de preparació simplificat.
La recepta utilitza maionesa com a base per a la massa, la qual cosa confereix una textura única i humitat. El farciment es pot personalitzar segons la preferència, des de pollastre triturat fins a carn picada o verdures, fent-lo adaptable a diverses ocasions. És una opció excel·lent per a dinars, sopars o fins i tot per portar en excursions.
La recepta utilitza maionesa com a base per a la massa, la qual cosa confereix una textura única i humitat. El farciment es pot personalitzar segons la preferència, des de pollastre triturat fins a carn picada o verdures, fent-lo adaptable a diverses ocasions. És una opció excel·lent per a dinars, sopars o fins i tot per portar en excursions.
Valoracions i comentaris