የብራዚል የምግብ አሰራር
የቀላል እና ፈጣን የድንች ቱና ኬክ
ጣፋጭ የቤት ውስጥ የድንች ኬክ በጣፋጭ የቱና እና የአትክልት ሙሌት። ቀላል ምሳ ወይም ልዩ እራት ለማግኘት ፍጹም።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
4 ትላልቅ ድንች, የተቀቀለ እና የተፈጨ
2 እንቁላል
1/2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት (ለዱቄቱ)
2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት (ለሙሌቱ)
1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ
1 መካከለኛ ሽንኩርት, የተከተፈ
2 ቲማቲሞች, ቆዳ እና ዘር የሌላቸው, የተከተፉ
1/2 በርበሬ, በጥሩ የተከተፈ
1 ጣሳ የተከተፈ ቱና
1 ቁንጥጫ ጨው
1 ቁንጥጫ ጥቁር በርበሬ
1 ቁንጥጫ ኦሮጋኖ
1/2 ኩባያ ውሃ
2 እንቁላል
1/2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት (ለዱቄቱ)
2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት (ለሙሌቱ)
1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ
1 መካከለኛ ሽንኩርት, የተከተፈ
2 ቲማቲሞች, ቆዳ እና ዘር የሌላቸው, የተከተፉ
1/2 በርበሬ, በጥሩ የተከተፈ
1 ጣሳ የተከተፈ ቱና
1 ቁንጥጫ ጨው
1 ቁንጥጫ ጥቁር በርበሬ
1 ቁንጥጫ ኦሮጋኖ
1/2 ኩባያ ውሃ
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
እነዚህን ግብዓቶች በአካባቢዎ በሚገኙ የገበያ ማዕከላት ወይም የግሮሰሪ መደብሮች መግዛት ይችላሉ።
የዝግጅት ዘዴ
- በሳህን ውስጥ, የተፈጨውን ድንች, እንቁላል እና 1/2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ
- በድስት ውስጥ, 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያሞቁ እና የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት ይጥበሱ
- የተከተፈውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና ግልጽ እስኪሆን ድረስ ይጥበሱ
- የተከተፈውን ቲማቲም እና የተከተፈውን በርበሬ ይጨምሩ
- በጨው, በጥቁር በርበሬ እና በኦሮጋኖ ይረጩ
- 1/2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ
- የተከተፈውን ቱና ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ወፍራም መረቅ እስኪሆን ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ
- የቱና መረቅ በምድጃ መከላከያ ሳህን ውስጥ ባለው የድንች ዱቄት ላይ አፍስሱ
- በ 180°C (350°F) በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ወይም ትንሽ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ
- ኬክን በሙቅ ያቅርቡ, ከሩዝ ጋር, እና ከፈለጉ, ከነጭ ወይን ጋር
ምልከታዎች
ይህ የድንች ቱና ኬክ አሰራር ተግባራዊ እና ምቹ አማራጭ ነው, ውስብስብ ሳይሆን ጣፋጭ ምግብ ለሚፈልጉ ፍጹም። ለስላሳው የድንች መሠረት የቱና፣ ቲማቲም፣ ሽንኩርት እና በርበሬን የሚያምር ሙሌት ያሟላል, ይህም ሚዛናዊ እና በተለያዩ አጋጣሚዎች የሚደነቅ ምግብ ይፈጥራል።
ፈጣን ምሳ፣ ቀላል እራት ለማግኘት ወይም በሚሰበሰቡበት ጊዜ እንደ መክሰስ ለማቅረብ ፍጹም የሆነው ይህ ኬክ በቀላሉ ለመዘጋጀት እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ውጤቱ ጎልቶ ይታያል። ትኩስ ግብዓቶችን መጠቀም እውነተኛ እና የቤት ውስጥ ጣዕም ያረጋግጣል።
ፈጣን ምሳ፣ ቀላል እራት ለማግኘት ወይም በሚሰበሰቡበት ጊዜ እንደ መክሰስ ለማቅረብ ፍጹም የሆነው ይህ ኬክ በቀላሉ ለመዘጋጀት እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ውጤቱ ጎልቶ ይታያል። ትኩስ ግብዓቶችን መጠቀም እውነተኛ እና የቤት ውስጥ ጣዕም ያረጋግጣል።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች