Recepta brasilera
Cocada cremosa casolana fàcil
Aprèn a fer cocada cremosa casolana amb pocs ingredients. Una recepta tradicional brasilera, deliciosa i senzilla de preparar.
0.0 / 5 de 0 valoracions
Ingredients
2 cocos petits ratllats o 1 coco gran ratllat
2 llaunes de llet condensada
1 cullerada sopera de margarina
8 rovells d'ou
1/2 got de llet de vaca
2 llaunes de llet condensada
1 cullerada sopera de margarina
8 rovells d'ou
1/2 got de llet de vaca
On trobar ingredients
El coco ratllat es pot trobar a la secció de rebosteria dels supermercats. La llet condensada i la margarina són productes bàsics de qualsevol botiga d'alimentació. Els ous es venen a qualsevol botiga de queviures.
Mètode de preparació
- En un cassó, porta a foc baix la llet condensada i la margarina
- Remena contínuament fins que la barreja comenci a desprendre's del fons de l'olla
- Afegeix el coco ratllat al cassó i barreja bé
- Retira el cassó del foc i deixa que la barreja es temperi una mica
- En un bol separat, dissol els rovells en la llet
- Incorpora la barreja de rovells i llet al dolç, fora del foc, remenant delicadament
- Engreixa un recipient apte per a forn amb margarina
- Aboca la massa de la cocada al recipient greixat
- Enforna en forn preescalfat a temperatura baixa durant aproximadament 20 minuts
- Vigila que les vores de la cocada no es cremin durant la cocció
Notes
La cocada és un dolç tradicional brasiler, estimat pel seu sabor únic de coco i la seva textura que pot variar del cremós al més ferm. Preparar cocada a casa és una manera fantàstica de degustar aquesta delícia artesanal, perfecta per a les postres o per acompanyar un cafè. Aquesta recepta se centra en una versió cremosa i fàcil de fer, ideal per a principiants a la cuina.
El preparació és relativament senzilla, però requereix atenció als detalls per assolir la consistència perfecta. Els ingredients principals són coco, llet condensada i un toc de greix, que junts creen una base rica i saborosa. La cocció final al forn realça els sabors i confereix la textura desitjada a aquesta iguaria.
El preparació és relativament senzilla, però requereix atenció als detalls per assolir la consistència perfecta. Els ingredients principals són coco, llet condensada i un toc de greix, que junts creen una base rica i saborosa. La cocció final al forn realça els sabors i confereix la textura desitjada a aquesta iguaria.
Valoracions i comentaris