ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
শিমের স্যুপ
রান্না করা এবং মশলাদার শিম ব্যবহার করে তৈরি একটি ক্লাসিক এবং আরামদায়ক ব্রাজিলিয়ান শিমের স্যুপ।
0.0 / 5 থেকে 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
৩ কাপ রান্না করা এবং মশলাদার শিম
৩ কাপ জল
২টি টমেটো কুচি (খোসা ও বীজ সহ)
১টি মাঝারি আলু ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ
৩ কাপ জল
২টি টমেটো কুচি (খোসা ও বীজ সহ)
১টি মাঝারি আলু ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ
কোথায় পাবেন
শিম এবং আলু যেকোনো স্থানীয় বাজারে পাওয়া যায়। টমেটো সারা বছর পাওয়া যায়।
প্রস্তুত প্রণালী
- ব্লেন্ডারে শিম, জল এবং টমেটো দিন
- একটি মসৃণ মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে ব্লেন্ড করুন
- ব্লেন্ড করা মিশ্রণটি একটি পাত্রে ঢালুন
- আলুর টুকরোগুলো যোগ করুন
- আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন
- ঘনত্ব পরীক্ষা করুন এবং যদি আরও পাতলা স্যুপ চান তবে আরও কিছু জল যোগ করুন
- প্রয়োজন হলে লবণের জন্য স্যুপের স্বাদ নিন
- গোলমরিচ দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন
নোট
এই স্যুপটি বেঁচে যাওয়া শিমকে একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবারে পরিণত করার জন্য উপযুক্ত সমাধান, যা ঠান্ডা দিনের জন্য দারুণ।
রেটিং এবং মন্তব্য