ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
সবজি দিয়ে ভাত (আরোজ কম লেগুমিস)
ব্রাজিলিয়ান রান্নার একটি ক্লাসিক খাবার হলো সবজি দিয়ে ভাত। এটি প্রতিদিনের দুপুরের বা রাতের খাবারের জন্য একটি পুষ্টিকর এবং সহজ সমাধান।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
১ পোর্শন চাল
১ পোর্শন কুচি করা গাজর
১ পোর্শন মটরশুঁটি
১ পোর্শন কুচি করা পেঁয়াজ
অলিভ অয়েল, নামানোর আগে দেওয়ার জন্য
১ পোর্শন কুচি করা গাজর
১ পোর্শন মটরশুঁটি
১ পোর্শন কুচি করা পেঁয়াজ
অলিভ অয়েল, নামানোর আগে দেওয়ার জন্য
উপাদান কোথায় পাবেন
এই রেসিপির উপকরণগুলো যেকোনো স্থানীয় কাঁচাবাজার, সুপারশপ বা মুদি দোকানে সহজেই পাওয়া যায়।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- রান্নার সুবিধার্থে সব উপকরণ হাতের কাছে গুছিয়ে রাখুন
- প্রেশার কুকারে চাল এবং গাজর দিন
- উপকরণগুলো সামান্য ভেজে নিন
- এবার এতে মটরশুঁটি এবং পেঁয়াজ যোগ করুন
- প্যানের ভেতরে থাকা উপকরণের ওপর পর্যন্ত জল দিন
- প্রেশার কুকারের ঢাকনা বন্ধ করে চুলায় বসিয়ে দিন
- চাল এবং সবজি সেদ্ধ হয়েছে কি না তা লক্ষ্য রাখুন
- চুলা বন্ধ করে দিন এবং পরিবেশনের আগে উপরে সামান্য অলিভ অয়েল ছিটিয়ে নিন
পর্যবেক্ষণ
পারফেক্ট টেক্সচার পেতে রান্নার সময় সঠিকভাবে মেনে চলুন। রান্নার প্রক্রিয়া দ্রুত করতে এবং ভালো ফলাফল পেতে প্রেশার কুকার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
রেটিং এবং মন্তব্য