Ilana Brazil
Torta Holandesa Ile-onje Adun (Torta holandesa)
Ṣe àwárí bí o ṣe lè ṣe Torta Holandesa, àkómọdọ́ sọ̀ọ́dù tí ó ní ìpìlẹ̀ àkóbá, ipara oníwọ̀n fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́, àti ìbòrí ganache ọlọ́lá.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
600 mililita ti ipara wàrà tuntun (creme de leite fresco)
1 sibi kọfí ti ọtí lícór de cassis (aṣàyàn)
120 giramu ti bisikiti maisena
10 silọ ti omi adùn fanila
200 giramu ti ṣokolati dídùn tó ní koro díẹ̀ (meio amargo)
250 giramu ti bọ̀tà (margarina) tí kò ní iyọ̀, ní ìwọ̀n ìgbóná yàrá
80 giramu ti wàrà tí a ti dín kù (leite condensado)
10 giramu ti bọ̀tà
100 giramu ti bisikiti champagne tàbí casadinho
200 giramu ti ṣúgà
1 sibi kọfí ti ọtí lícór de cassis (aṣàyàn)
120 giramu ti bisikiti maisena
10 silọ ti omi adùn fanila
200 giramu ti ṣokolati dídùn tó ní koro díẹ̀ (meio amargo)
250 giramu ti bọ̀tà (margarina) tí kò ní iyọ̀, ní ìwọ̀n ìgbóná yàrá
80 giramu ti wàrà tí a ti dín kù (leite condensado)
10 giramu ti bọ̀tà
100 giramu ti bisikiti champagne tàbí casadinho
200 giramu ti ṣúgà
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn ohun èlò wọ̀nyí wà ní àwọn Ìsọ̀tí Ọjà (Supermarkets) ní ẹ̀ka àwọn oúnjẹ adùn tàbí oúnjẹ kíkú. Bọ̀tà le jẹ́ aṣẹ̀yìn fún margarina.
Ọna igbaradi
- Nínú abọ́ kan, lu bọ̀tà pẹ̀lú ṣúgà títí yóò fi di ipara funfun tí ó fúyẹ́.
- Fi wàrà tí a ti dín kù kún un kí o sì tẹ̀síwájú láti lu títí yóò fi papọ̀ dáadáa.
- Fi ipara wàrà tuntun, omi fanila, àti ọtí lícór de cassis kún un, kí o sì rọra pò ó pẹ̀lú ọ̀pá ìpọ́nrí títí yóò fi di ipara kan tí ó ṣọ̀kan.
- Nínú ikòkò kékeré, gbé 600 mililita ti ipara wàrà sori iná tí ó rọlẹ̀, má ṣe jẹ́ kí ó hó.
- Yọ ikòkò kúrò lórí iná kí o sì fi ṣokolati tí a ti gún àti 10 giramu ti bọ̀tà kún un.
- Ru u leralera títí ṣokolati àti bọ̀tà yóò fi yọ́ pátápátá, kí ó sì di ganache tí ó dán.
- Mura àwo ìmúkúrò kan (nǹkan bí 18 cm ní ìbú àti 4 cm ní gíga), fi fẹ́ẹ́tà acetato ṣe àwọn ẹ̀gbẹ́ rẹ̀ tàbí fi bọ̀tà kùn ún díẹ̀.
- Fi àwọn bisikiti maisena tẹ́ ìsàlẹ̀ àwo náà, fọ́ wọn bí ó bá pọn dandan láti kún àwọn àlàfo náà.
- Da ìdajì ipara tí o pè sori ìpele bisikiti náà.
- Ṣe ìpele mìíràn pẹ̀lú àwọn bisikiti maisena tí ó kù.
- Fi ipara tí ó kù bo gbogbo rẹ̀.
- Fi torta náà sínú firiji fún ó kéré tán wákàtí méjì, títí yóò fi le.
- Yọ torta náà kúrò nínú àwo rẹ̀ níṣọ̀ra.
- Tan ganache ṣokolati tí o ti sàpamọ́ sori torta náà, kí o sì jẹ́ kí ó ṣàn sí àwọn ẹ̀gbẹ́ rẹ̀.
- Fi àwọn bisikiti champagne tàbí casadinho ṣe ẹ̀gbẹ́ torta náà lọ́ṣọ̀ọ́, tẹ́ẹ́ rọra kí wọn lè mọ́ ganache náà.
Awọn akiyesi
Torta holandesa jẹ́ oúnjẹ adùn gbajúmọ̀ ní Brasil, tí ó gbajúmọ̀ fún àdàpọ̀ àwọn ìwọ̀n àti adùn rẹ̀. Ìpìlẹ̀ àkóbá tí ó kún fún ìdùnnú, ipara oníwọ̀n fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́, àti ìbòrí ṣokolati dá àdàpọ̀ àdùn tí ó dùn mọ́ ni lára. Ìlànà yí jẹ́ ọ̀nà ilé tí ó rọrùn fún àwọn tí ó fẹ́ oúnjẹ adùn tí ó lẹ́wà tí ó sì dùn. Ó tọ́ fún àwọn àjọ̀dún, oúnjẹ ẹbí, tàbí nígbàkigbà tí o bá fẹ́ jẹ ohun adùn.
-wonsi ati comments