Braziliya retsepti
Yong'oq moussi
Klassik braziliyalik shirinlik bo'lgan bu yong'oqli muss uy qurilishi dulce de leche qaymoqliligini yong'oqlarning maydalanishi bilan birlashtiradi, natijada murakkab va mazali variant paydo bo'ladi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
2 banka quyultirilgan sut
6 tuxum (oq va sarig'i ajratilgan)
200 g tuzsiz sariyog '(xona haroratida)
11 osh qoshiq shokolad kukuni
2 varaq qizil jelatin
3 varaq oq jelatin
200 g qobiqli yong'oq
6 tuxum (oq va sarig'i ajratilgan)
200 g tuzsiz sariyog '(xona haroratida)
11 osh qoshiq shokolad kukuni
2 varaq qizil jelatin
3 varaq oq jelatin
200 g qobiqli yong'oq
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Quyultirilgan sut qutilarini bosimli pishirgichda 40 daqiqa davomida pishiring
- Issiqlikdan olib tashlang va ochishdan oldin to'liq sovushini kuting
- ta tuxum sarig'ini mikserda ikki barobar ko'payguncha uring
- Xona haroratidagi sariyog 'va shokolad kukuni qo'shing
- Maksimal tezlikda urishni davom eting
- Yarim stakan iliq suvda jelatin barglarini eritib yuboring
- Mikser aralashmasiga eritilgan jelatin va pishirilgan quyultirilgan sut qo'shing.
- Bir hil krem olinmaguncha uring
- Blenderda yong'oqni maydalang
- Qayta ishlangan yong'oqlarni qaymoqqa aralashtiring
- Tuxum oqini uring
- Tuxum oqini mikserdan foydalanmasdan muloyimlik bilan aralashga soling.
- Plastinkaga o'tkazing va muzlatgichda kamida 2 soat turing
- Xizmat qilishdan oldin yong'oq va gilos bilan bezang
Kuzatishlar
Ushbu retseptda boy, baxmal asos yaratish uchun pishirilgan quyultirilgan sut ishlatiladi. Ushbu shirinlikning muvaffaqiyati siri ingredientlarni yaxshilab urib, tuzilishning engilligini saqlab qolish uchun tuxum oqini juda yumshoq qilib qo'shishdir.
Reytinglar va sharhlar