Braziliya retsepti
An'anaviy San-Paulu kuskus retsepti
Ushbu uy retsepti bilan haqiqiy San-Paulu kuskusini qanday tayyorlashni bilib oling. Har qanday vaziyatga mos keladigan mazali, mazali taom. Bosqichma-bosqich oddiy.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1/2 chashka (choy) o'simlik yog'i
8 ta pishgan pomidor, terisi tozalangan va urug'langan, tug'ralgan
Bezatish uchun 2 ta pishgan pomidor, yupqa to'g'ralgan
1 kichik yashil qalampir, mayda kubiklarga kesilgan
1 kichik qizil qalampir, mayda kubiklarga kesilgan
1 quti quritilgan yashil makkajo'xori
1 banka quritilgan no'xat
1 banka tug'ralgan palmito
2 ta qaynatilgan tuxum, mayda tug'ralgan
2 ta qaynatilgan tuxum, bezak uchun dilimlenmiş
2 quti konservalangan sardalya, quritilgan va suyaksiz, maydalangan
4 osh qoshiq tug'ralgan yashil chives (petrushka va chives)
6 tabletka sabzavot yoki tovuq suvi
4 stakan nozik makkajo'xori uni
2 osh qoshiq mayda maydalangan un
1 tug'ralgan qizil qalampir yoki ta'mga ko'ra achchiq qalampir sousi
Bezatish uchun qora zaytun
8 ta pishgan pomidor, terisi tozalangan va urug'langan, tug'ralgan
Bezatish uchun 2 ta pishgan pomidor, yupqa to'g'ralgan
1 kichik yashil qalampir, mayda kubiklarga kesilgan
1 kichik qizil qalampir, mayda kubiklarga kesilgan
1 quti quritilgan yashil makkajo'xori
1 banka quritilgan no'xat
1 banka tug'ralgan palmito
2 ta qaynatilgan tuxum, mayda tug'ralgan
2 ta qaynatilgan tuxum, bezak uchun dilimlenmiş
2 quti konservalangan sardalya, quritilgan va suyaksiz, maydalangan
4 osh qoshiq tug'ralgan yashil chives (petrushka va chives)
6 tabletka sabzavot yoki tovuq suvi
4 stakan nozik makkajo'xori uni
2 osh qoshiq mayda maydalangan un
1 tug'ralgan qizil qalampir yoki ta'mga ko'ra achchiq qalampir sousi
Bezatish uchun qora zaytun
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Qolipni tayyorlang: puding yoki tort qolipining pastki va yon tomonlarini bezatish uchun pomidor bo'laklari, qaynatilgan tuxum bo'laklari va bir oz sardina filetosi bilan yoping.
- Ziravorlarni sote qiling: katta skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring va 8 dona tug'ralgan pomidor va maydalangan qalampirni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
- Qolgan ingredientlarni qo'shing: tug'ralgan palmito, no'xat, makkajo'xori, tug'ralgan tuxum, maydalangan sardalya va tug'ralgan qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Bulyonni tayyorlang: 6 ta bulyon tabletkasini 4 stakan qaynoq suvda eritib, idishdagi ingredientlarni to'kib tashlang. Bir necha daqiqa qaynatib oling.
- Unni qo'shing: makkajo'xori uni va kassava unini asta-sekin qo'shing, bir hil va qattiq xamir olinmaguncha doimo aralashtirib turing.
- Xamirni pishiring: pishirishni davom eting va taxminan 5-10 daqiqa davomida xamir qalinlashguncha va idishning pastki qismiga yopishib qolmaguncha aralashtiring.
- Kuskusni yig'ing: xamirni tayyorlangan idishga quying, uni engil siqish uchun sirtni spatula bilan tekislang.
- Qolipni yechish va xizmat qilish: sovib ketgandan so'ng, kuskusni xizmat plastinkasiga oching. Qora zaytun bilan bezang va darhol xizmat qiling.
Kuzatishlar
San-Pauludagi kuskus Braziliya oshxonasining timsoli bo'lib, uning ko'p qirraliligi va ajoyib ta'mi uchun qadrlanadi. Ushbu an'anaviy bosqichma-bosqich video retsepti sizga ushbu mazali lazzatni qanday qilib amaliy va oddiy tarzda tayyorlashni o'rgatadi, bu esa oila bilan yoki maxsus tadbirlarda baham ko'rish uchun mukammal natijani kafolatlaydi. Qulay ingredientlar va oddiy tayyorlash bilan siz ko'rinishga ega va juda mazali taomga ega bo'lasiz.
San-Paulu kuskusining ushbu uy qurilishi versiyasi turli xil ta'mlarga yoqadigan mazali variantni qidirayotganlar uchun ideal. Uning noyob tuzilishi va ingredientlar kombinatsiyasi uni ajoyib boshlovchi, gazak yoki hatto engil asosiy taomga aylantiradi. Benuqson San-Paulu kuskus uchun batafsil ko'rsatmalarga amal qiling.
San-Paulu kuskusining ushbu uy qurilishi versiyasi turli xil ta'mlarga yoqadigan mazali variantni qidirayotganlar uchun ideal. Uning noyob tuzilishi va ingredientlar kombinatsiyasi uni ajoyib boshlovchi, gazak yoki hatto engil asosiy taomga aylantiradi. Benuqson San-Paulu kuskus uchun batafsil ko'rsatmalarga amal qiling.
Reytinglar va sharhlar