Brezilya tarifi
Kolay Ev Yapımı Beşamel Sos Tarifi
Evde kremsi ve lezzetli beşamel sos yapmayı öğrenin. Fırında üstü kızartmalar, lazanyalar ve sayısız lezzetli yemek için mükemmeldir.
0.0 / 5 yazan 0 yorumlar
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
4 yemek kaşığı un
1 litre süt
Tuz (isteğe bağlı)
Rendelenmiş muskat (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
4 yemek kaşığı un
1 litre süt
Tuz (isteğe bağlı)
Rendelenmiş muskat (isteğe bağlı)
Malzemeleri nerede bulabilirim?
Malzemeleri marketlerde, şarküterilerde ve temel gıda satan dükkanlarda bulabilirsiniz.
Hazırlama yöntemi
- Bir tencerede tereyağı ve yağı orta ateşte eritin
- Unu ekleyin ve unun çiğ tadı gidene kadar yaklaşık 2 dakika boyunca, rengi dönmeden bir çırpıcı veya kaşıkla iyice karıştırarak pişirin
- Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırarak azar azar sütü ekleyin
- Sos kalınlaşana ve istenen kıvama gelene kadar kısık/orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin
- Tuz ve rendelenmiş muskat ile tatlandırın
- Ateşten alın ve hemen servis yapın veya kenara ayırın
Gözlemler
Beşamel sos, beyaz sos olarak da bilinir, klasik mutfağın temellerinden biridir ve çeşitli hazırlıklarda vazgeçilmezdir. Kadifemsi dokusu ve yumuşak lezzeti, lazanyaları, mantıları, sufleleri ve fırında üstü kızartmaları zenginleştirmek, basit yemeklere gurme bir dokunuş katmak için idealdir.
Evde otantik beşamel sos hazırlamak göründüğünden daha kolaydır. Temel malzemeler ve detaylara dikkat ederek, topaklanmayan ve ideal krema kıvamında mükemmel bir sos elde edersiniz. Bu adım adım tarifi izleyerek yemeklerinizin seviyesini yükseltin.
Evde otantik beşamel sos hazırlamak göründüğünden daha kolaydır. Temel malzemeler ve detaylara dikkat ederek, topaklanmayan ve ideal krema kıvamında mükemmel bir sos elde edersiniz. Bu adım adım tarifi izleyerek yemeklerinizin seviyesini yükseltin.
Derecelendirmeler ve yorumlar