Дорухат Бразилия
Дорухат аз чошнии бесамел дар хонасохти осон
Омӯзед, ки чӣ тавр дар хона чошнии бешамель ва болаззат тайёр кунед. Барои гратинҳо, лазанья ва бисёр хӯрокҳои болаззат комил аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
2 қошуқи равған
1 қошуқи равғани растанӣ
4 қошуқи орди гандум
1 литр шир
Намак ба бичашед
nutmeg зављааш мечашонем
1 қошуқи равғани растанӣ
4 қошуқи орди гандум
1 литр шир
Намак ба бичашед
nutmeg зављааш мечашонем
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Дар табақ равғанро бо равған дар гармии миёна гудохта кунед.
- Орди гандумро илова кунед ва бо часпак ё қошуқ хуб омехта кунед ва тақрибан 2 дақиқа пухтан кунед, то орд таъми хоми худро гум кунад, аммо қаҳваранг нашавад.
- Оҳиста-оҳиста шири пурраро илова кунед ва пайваста омехта кунед, то пайдоиши донаҳо пешгирӣ карда шавад.
- Пухтупазро дар гармии паст/миёна давом диҳед, то даме ки чошнӣ ғафс шавад ва ба консентратсияи дилхоҳ расад.
- Мавсими бо намак ва nutmeg зављааш мечашонем.
- Аз гармо дур кунед ва фавран хизмат кунед ё як сӯ гузоред.
Мушоҳидаҳо
Чошнии бешамел, ки бо номи чошнии сафед низ маълум аст, яке аз асосҳои таомҳои классикӣ мебошад, ки дар бисёр омодагӣ муҳим аст. Текстураи махмалии он ва маззаи ҳалим онро барои ғанигардонии лазанья, гнокчи, суфле ва гратинҳо идеалӣ мегардонад, ки ба таомҳои оддӣ лазиз мебахшад.
Тайёр кардани бешамели аслӣ дар хона осонтар аз он аст, ки ба назар мерасад. Бо компонентҳои асосӣ ва таваҷҷӯҳ ба тафсилот, шумо як чошнии комилро бе пораҳо ва нуқтаи беҳтарини қаймоқиро кафолат медиҳед. Ин қадам ба қадам пайравӣ кунед ва дастурҳои худро баланд кунед.
Тайёр кардани бешамели аслӣ дар хона осонтар аз он аст, ки ба назар мерасад. Бо компонентҳои асосӣ ва таваҷҷӯҳ ба тафсилот, шумо як чошнии комилро бе пораҳо ва нуқтаи беҳтарини қаймоқиро кафолат медиҳед. Ин қадам ба қадам пайравӣ кунед ва дастурҳои худро баланд кунед.
Рейтингҳо ва шарҳҳо