cuntada Brazil
Yakissoba-ga Brazil-ka oo fudud oo macaan
Cunto qaabka Yakissoba oo lagu diyaariyay brokoli, karooto iyo basbaas. Waxay isku daraysaa dhadhanka Bari-fog iyo taabashada Brazil, taasoo ka dhigaysa mid fudud oo nafaqo leh.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
1 baakidh baasto spaghetti ah (lambarka 8)
500 g hilib jarjaran (oo aad dooratay)
Milix, si loogu dhadhamiyo
1 rucub oo brokoli ah
1 karooto, oo la googooyay xaleef dhexdhexaad ah
1 basbaas, oo la googooyay xaleef dhexdhexaad ah
1 basal, oo la googooyay xaleef dhexdhexaad ah
1 xabbo oo maraqa khudaarta (caldo de legumes)
1/2 koob oo biyo ah (si khudaarta loogu kariyo)
Saliidda cuntada (ikhtiyaari, si hilibka loogu shiilo)
500 ml oo maraqa yakissoba ah oo diyaar ah
5 qaaddo oo suugo shoyu ah (ama suugada ingiriiska)
500 ml oo biyo ah (maraqa)
1 qaaddo oo saliid gabbaldayaha ah (maraqa)
2 qaaddo oo istaarijka galleyda (cornstarch/maisena)
1 xabbo oo maraqa hilibka (caldo de carne)
Champignon (mushroom) si loogu dhadhamiyo (ikhtiyaari)
500 g hilib jarjaran (oo aad dooratay)
Milix, si loogu dhadhamiyo
1 rucub oo brokoli ah
1 karooto, oo la googooyay xaleef dhexdhexaad ah
1 basbaas, oo la googooyay xaleef dhexdhexaad ah
1 basal, oo la googooyay xaleef dhexdhexaad ah
1 xabbo oo maraqa khudaarta (caldo de legumes)
1/2 koob oo biyo ah (si khudaarta loogu kariyo)
Saliidda cuntada (ikhtiyaari, si hilibka loogu shiilo)
500 ml oo maraqa yakissoba ah oo diyaar ah
5 qaaddo oo suugo shoyu ah (ama suugada ingiriiska)
500 ml oo biyo ah (maraqa)
1 qaaddo oo saliid gabbaldayaha ah (maraqa)
2 qaaddo oo istaarijka galleyda (cornstarch/maisena)
1 xabbo oo maraqa hilibka (caldo de carne)
Champignon (mushroom) si loogu dhadhamiyo (ikhtiyaari)
Halkee laga helaa maaddooyinka
Waxaad ka heli kartaa maaddooyinkan qaybaha suuqyada waaweyn (supermarket) ee lagu iibiyo baastada, khudradda cusub, hilibka, iyo qaybta cuntada Aasiya. Champignon waxaa laga heli karaa qaybta qasacadaysan ama cusub.
Habka diyaarinta
- Karkari baastada spaghetti-ga biyo karkaraya oo milix leh ilaa ay noqoto mid adag oo jilicsan (al dente). Sifee biyo ka saar.
- Diyaari khudaarta: kari karootada, basbaaska, basasha iyo brokoliga dheri daboolan oo leh 1/2 koob oo biyo ah iyo xabbadda maraqa khudaarta ee lagu dhex milay. Kari ilaa ay ka noqoto mid jilicsan balse weli adag.
- Hilibka jarjaran ku dar milix oo keliya.
- Digsi ama saliid-shiil, kululee saliidda cuntada (haddii aad isticmaalayso) oo ku shiil hilibka jarjaran.
- Hilibka shiilan ku dar khudaarta la kariyey.
- Diyaari maraqa: digsi kale, ku walaaq maraqa yakissoba, suugada shoyu, saliidda gabbaldayaha iyo 500 ml oo biyo ah.
- Istaarijka galleyda ku mil biyo qabow oo ku dar digsiga maraqa. Sidoo kale ku dar xabbadda maraqa hilibka.
- Ku kari isku-darka kuleyl dhexdhexaad ah, adigoo mar walba walaaqaya, ilaa maraqu ka dhumuc weynaado.
- Maraqa dhumucda leh ku dar digsiga ay ku jiraan hilibka iyo khudaarta. Si fiican u walaaq oo u daa inay karkaraan daqiiqado yar.
- Haddii aad rabto, ku dar champignon la jarjaray.
- Ku sii maraqa hilibka iyo khudaarta leh oo kor saar baastada la kariyey.
Kormeero
Yakissoba-ga Brazil-ka waa qaab loo habeeyay oo caan ku ah cuntada Aasiya, taas oo quluubta dadka reer Brazil ku guulaysatay mahadcelinta dhadhankeeda iyo sida ay u fududahay diyaarinteedu. Waa doorasho ku habboon cuntooyin degdeg ah oo dhammaystiran, iyadoo isku darsanaysa maraqa aasaasiga ah, khudaar cusub iyo borotiinka aad doorbidayso, oo lagu dul shubay baasto. Cuntadan waxay xoogga saaraysaa isticmaalka brokoli-ga iyo khudaarta kale, taasoo bixinaysa cunto nafaqo leh oo qoyska oo dhan ku habboon.
U diyaargarow cunto midab leh oo dhadhan badan. Isku-darka khudaarta lagu kariyay xad-dhaafka (al dente), hilibka jilicsan iyo maraqa dhadhanka leh ayaa bixinaya khibrad cunto oo cajiib ah, taas oo ku habboon isticmaalka maalinlaha ah.
U diyaargarow cunto midab leh oo dhadhan badan. Isku-darka khudaarta lagu kariyay xad-dhaafka (al dente), hilibka jilicsan iyo maraqa dhadhanka leh ayaa bixinaya khibrad cunto oo cajiib ah, taas oo ku habboon isticmaalka maalinlaha ah.
Qiimaynta iyo faallooyinka