Brazilski recept
Preproste domače vegetarijanske mesne kroglice
Recept za vegetarijanske polpete s korenčkom in čajoto, enostaven za pripravo, kot nalašč za lahek in okusen prigrizek ali obrok.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
100 g drobtin
200 g naribanega surovega korenja (grobo naribanega)
200 g naribane surove čajote (grobo naribane)
100 g čebule
10 g sesekljanega peteršilja
10 g margarine
Sol po okusu
200 g naribanega surovega korenja (grobo naribanega)
200 g naribane surove čajote (grobo naribane)
100 g čebule
10 g sesekljanega peteršilja
10 g margarine
Sol po okusu
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- V skledi dobro premešamo nariban korenček in čajoto, sesekljano čebulo, sesekljan peteršilj, drobtine in sol.
- Zmesi dodamo stopljeno margarino in mešamo toliko časa, da dobimo homogeno testo, ki ga lahko oblikujemo.
- Z rahlo namaščenimi rokami oblikujte testo v majhne kroglice.
- Polpete polagamo na predhodno namaščen pekač.
- Postavimo v predhodno ogreto pečico na 180°C in pečemo približno 20-30 minut oziroma dokler niso zlato rjavi in čvrsti.
Opažanja
Vegetarijanske mesne kroglice so okusna in vsestranska možnost za vključitev več zelenjave v vašo prehrano. Ta recept uporablja naribano korenje in čajoto, ki dodata vlago in rahlo sladkobo testu, v kombinaciji s krušnimi drobtinami za povezovanje in čebulo za pridih okusa. Odlični so za hiter prigrizek, kot priloga ali celo kot glavna jed, še posebej za tiste, ki iščejo alternativo mesu.
Priprava je enostavna in ne zahteva predhodnega kuhanja zelenjave, kar pospeši postopek. Mesne kroglice so pečene, tako da so znotraj mehke, zunaj pa rahlo hrustljave, brez cvrtja. Postrezite toplo in uživajte v tem zdravem in hranljivem prigrizku.
Priprava je enostavna in ne zahteva predhodnega kuhanja zelenjave, kar pospeši postopek. Mesne kroglice so pečene, tako da so znotraj mehke, zunaj pa rahlo hrustljave, brez cvrtja. Postrezite toplo in uživajte v tem zdravem in hranljivem prigrizku.
Ocene in komentarji