Brazilski recept
Preprost Nhoque 1
Ta praktičen in tradicionalen nhoque je narejen na mlečni osnovi, kar ima za posledico mehko in okusno testo.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
4 skodelice mleka
4 žlice margarine
Sol po okusu
4 skodelice pšenične moke
4 rumenjaki
4 žlice margarine
Sol po okusu
4 skodelice pšenične moke
4 rumenjaki
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- Vse sestavine zmešajte v ponvi, dokler ne dobite homogenega testa
- Kuhajte na srednjem ognju in nenehno mešajte, dokler testo popolnoma ne odstopi od dna posode.
- Testo odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi
- Testo prestavimo na gladko površino in pregnetemo ter po potrebi dodamo še malo moke.
- Testo oblikujemo v svaljke in narežemo na majhne koščke.
- Njoke potopite v ponev z vrelo vodo in pokapljajte z oljem
- Njoke po nekaj sekundah vrenja odstranite
- Zaključite z dodajanjem omake po vaši izbiri in takoj postrezite.
Opažanja
Klasičen recept, ki združuje preprostost in okus. Skrivnost teh testenin je, da jih kuhate, dokler ne dosežejo pravilne pečenosti, s čimer zagotovite idealno teksturo, ki spremlja vašo najljubšo omako.
Ocene in komentarji