Receita brasileira
Carne de onça (Surovi začinjen tatarski biftek)
Carne de onça je brazilska klasika, ki jo odlikuje preprosta priprava in pristen okus surovega mesa.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
125 g vrhunskega mletega mesa (zmleto trikrat)
40 g sesekljane čebule
20 ml oljčnega olja
Sol po okusu
Črni poper po okusu
Sesekljan drobnjak po okusu
Sesekljan peteršilj po okusu
40 g sesekljane čebule
20 ml oljčnega olja
Sol po okusu
Črni poper po okusu
Sesekljan drobnjak po okusu
Sesekljan peteršilj po okusu
Onde encontrar ingredientes
Vse sestavine lahko kupite v lokalnih mesnicah (kjer zahtevajte kakovostno meso za tatarski biftek) ter na oddelkih s svežo zelenjavo in v pekarnah.
Modo de preparo
- Mleto meso položite v skledo
- Dodajte sesekljano čebulo
- Začinite s soljo in črnim poprom
- Prelijte z oljčnim oljem
- Vse sestavine dobro premešajte
- Da se okusi povežejo
- Mešanico enakomerno razporedite po rezini temnega kruha
- Na koncu jed posujte s sesekljanim drobnjakom in peteršiljem ter postrezite
Observações
Ta jed je odlična izbira za prigrizek. Tradicionalno se postreže na rezinah temnega kruha, ki uravnovesi intenziven okus začinjenega surovega mesa.
Avaliações e comentários