Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Kuchi karniru kanka (Buchada de carneiro) wayk'uy
Kay kuchi karniru kankaqa Brazil suyumanta sumaq mikhunam, chaytaqa qhapaq kachikunawanmi qispichinchik, sumaq raymikunapaq chaniyuq.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
1 karniru wiksa
1 atado q'apaq qhurakuna (cheiro verde) t'eqsikusqa
3 siwulla t'eqsikusqa
3 k'allampa t'eqsikusqa
1 pimenton t'eqsikusqa
5 t'umpu t'eqsikusqa
1 cuchara asuk'ar
Pimienta negra munayman hina
Nuez moscada t'eqsikusqa munayman hina
6 laurel raphikuna
Colorante (colorau) munayman hina
6 limun
1 pisi cachaça
Bicarbonato de sodio munayman hina
Aceite (soja icha milho) kankachinapaq
Kachi munayman hina
2 ch'aki yakukuna
1 atado q'apaq qhurakuna (cheiro verde) t'eqsikusqa
3 siwulla t'eqsikusqa
3 k'allampa t'eqsikusqa
1 pimenton t'eqsikusqa
5 t'umpu t'eqsikusqa
1 cuchara asuk'ar
Pimienta negra munayman hina
Nuez moscada t'eqsikusqa munayman hina
6 laurel raphikuna
Colorante (colorau) munayman hina
6 limun
1 pisi cachaça
Bicarbonato de sodio munayman hina
Aceite (soja icha milho) kankachinapaq
Kachi munayman hina
2 ch'aki yakukuna
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Karniru wiksaqa qhatukunapi icha aycha rantikunapi (carnicería) maskay. Q'apaq qhurakuna, t'umpukuna, siwullakunaqa llapa qhatukunapim kachkan. Cachaça ninkiqa Brazil suyumanta k'apaq machay yaku, mana kachkaptinqa pisco icha aguardiente nisqawan rantikuyta atinki.
Wakichiy ñan
- Huk t'asupi, huk limunpa yakunta horqoy hinaspa asuk'arta yapay. Huk t'oqwan mut'iy
- Cachaça yakuta hinaspa ch'aki yakukunata yapay. Sumaqta k'uyuy
- Kay ch'aqruyqa mikhuy qispichisqaykikama ch'uqa kachun
- Karniru wiksa ch'uyanchayta qallariy, yakutawan, kachitawan, limun yakutawan ima. Ch'uya kananpaq allinta taqsay
- Wiksata yakupi, kachipi, laurel raphikunapi ima, presyon panapi k'uyuy, k'uyukuykama
- Wiksa k'uyukuchkaptin, kurukunata huch'uy k'allmakunaman t'eqsiy
- Kurukunata huk panapi kachiyuq yakupi k'uyuy, llampuyachinapaq
- Huk panapi, aceiteta q'uñichiy hinaspa siwullata, k'allampata ima kankachiy
- Coloranteta, t'umputa, pimentonta hinaspa karniru kurukunata yapay. Pimientawan kachiy
- Ch'aqruyqa k'uyukuchun, q'apka q'apaq ch'unchull yakumanta qispichinankama
- K'uyukusqa wiksata qichuy hinaspa huch'uy k'allmakunaman t'eqsiy
- K'uyukusqa wiksata hinaspa kurukunata ch'aqruywan tinkuchiy. Q'apaq qhurakunata, nuez moscadata ima yapay
- Llaqlliyniyuqña kachkaptin, ch'uya wiksaman ch'aqruywan hunt'ay
- Hunt'asqa wiksata pisi nina rawraypi k'uyuy, lliw kachikuna tinkunankama
- Kankaqa q'uñillata, ch'aqrusqayki yakuykiwan, cachaça k'achachaykikunawan ima sirviy
Qhawaykuna
Kuchi karniru kankaqa Brazil suyumanta, aswantaqa chinchay suyumanta, yuyayniyuq k'apaq mikhunam. Kayqa karnirupa ukhu kurukunata, wiksanta ima ch'anqaspa, sumaq kachikunawan, p'ukunchikunawan ima, wiksa ukhuman ch'aqtakuypim kachkan. Chayta qispichiyqa sumaq yachaytam munan, ichaqa mikhuy qispisqaqa ancha sumaqmi, ayllukunapa huñunakuykuna raymikunapi mikhunapaq.
Calificaciones y comentarios