Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Escondidinho de carne, sumaq q'apachikuq wasipi ruwasqa
Brasil suyumanta kay mikhuyqa yuka puréwan, aychawan, q'uñi k'illimchaywan ruwasqam, llumpay sumaq k'umuchinapaq.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
1 kg yuka (mandioca)
2 cuchara butter (manteiga)
2 cup crema de leche fresco
300 ml kuku lechi (leite de coco)
4 cuchara parmesano k'illimchay, uchuylla t'aqsirasqa
Kachi (sal), munayniykiman hina
Pimienta blanca, munayniykiman hina
1/2 cup aceiti (azeite)
1 kg aycha (coxão mole), kuchusqa
1 cuchara aya (alho), kuchusqa
1/2 cebolla, kuchusqa
2 cuchara colorau
2 cuchara pimentón verde, kuchusqa
1 1/2 cup tomate, kuchusqa
2 cuchara aceituna, kuchusqa
2 cuchara perejil (cheiro-verde), kuchusqa
1 cube aycha kachi (caldo de carne)
Pimienta dedo-de-moça, kuchusqa, munayniykiman hina
Yaku, munayniykiman hina
200 g k'illimchay (mussarela), k'uytuylla
100 g k'illimchay (parmesano), hatun t'aqsirasqa
150 g requeijão cremoso
K'illimchay (parmesano), hawanpaq
Perejil (cheiro-verde), t'inkaykupaq
2 cuchara butter (manteiga)
2 cup crema de leche fresco
300 ml kuku lechi (leite de coco)
4 cuchara parmesano k'illimchay, uchuylla t'aqsirasqa
Kachi (sal), munayniykiman hina
Pimienta blanca, munayniykiman hina
1/2 cup aceiti (azeite)
1 kg aycha (coxão mole), kuchusqa
1 cuchara aya (alho), kuchusqa
1/2 cebolla, kuchusqa
2 cuchara colorau
2 cuchara pimentón verde, kuchusqa
1 1/2 cup tomate, kuchusqa
2 cuchara aceituna, kuchusqa
2 cuchara perejil (cheiro-verde), kuchusqa
1 cube aycha kachi (caldo de carne)
Pimienta dedo-de-moça, kuchusqa, munayniykiman hina
Yaku, munayniykiman hina
200 g k'illimchay (mussarela), k'uytuylla
100 g k'illimchay (parmesano), hatun t'aqsirasqa
150 g requeijão cremoso
K'illimchay (parmesano), hawanpaq
Perejil (cheiro-verde), t'inkaykupaq
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Yuka, cebolla, aya chaymanta tomate nisqakunaqa qhatu (mercado) ukhupim tarikun. K'illimchaykuna (queso) chaymanta crema de leche nisqakunaqa qhatupi utaq qhatu wasipi (supermercado) lechería t'aqapim tarikun. Requeijão nisqaqa qhatu wasikunapi 'queso crema' nisqa t'aqapi utaq importados t'aqapim maskana. Kuku lechi, colorau chaymanta aycha, llapa qhatukunapim tarikun.
Wakichiy ñan
- Yuka ruruta sumaq llampuyashqankama yanuy
- Yuka yakuta t'inkiy hinaspa q'oñilla kachkaptin llasay
- Huk mankapi mantekillata llawchiy hinaspa yuka llasasqata churanay, pisillata k'umpay
- Yuka k'umpasqata licuadoraman churay
- Licuadoraman crema de leche hinaspa leche de coco k'allmay
- Llumpay q'ipi t'ikrakunankama licuay
- Queso parmesano q'aytu-q'aytu k'aspachasqata cremanman ch'aqruy
- Kachiwan yuraq piñiwan munaynikiman hina ch'aqruy
- Yuka cremata waqaychay
- Huk mankapi aceitata q'oñichiy
- Aycha kuchusqata churay hinaspa puka-puka t'ikrakunankama k'umpay
- Aychaman k'allkuta hinaspa cebollata k'aspachasqata churay hinaspa pisi minutokunata k'umpay
- Colorauta, pimiento verde kuchusqata, tomate kuchusqata, aceitunata, q'omer raphikunata, caldo de carne tabletata hinaspa aji llimp'ita churay
- Tukuy rellenota k'umpay
- Kachita munaynikiman hina allichay
- Aycha mana ch'akiyananpaq pisillamanta yakuwan k'allmay
- Huk refratarioman yuka cremap kuskanta sirpay
- Aycha rellenowan qatipay
- Aycha pataman queso mussarela llikllakunata churay
- Requesón cremosota siksiy
- Yuka cremap puchuqninta patanman churay
- Queso parmesano hatun k'aspachasqata hawanta ch'aqchuy
- Q'omer raphikunata kuchusqata hawanta ch'aqchuy
- 180°C q'oñi horno ukhuman churay 20-30 minutokuna k'aspakunanpaq utaq puka-puka t'ikrakunankama
Qhawaykuna
Escondidinho nisqaqa Brasil suyumanta yuyayta samaykachikuq mikhuy, familiapi mikhunapaq allinmi. Yuka (mandioca) puré llamp'u kashan, chaymanta aycha p'itiy (carne moída) q'apachikuqwan kuskachasqa. Q'uñi k'illimchaywan (queso gratinado) qillqasqa kay mikhuyqa aswan sumaqmi.
Kay yachachiyqa sapallayki wasipi ruwanaykipaqmi, sapa ruruyki k'anchay qispisqa kananpaq. Yuka puréqa llamp'ullam, lechiyuq chaymanta kuku lechiyuqtawan, chhaynapi aswan llamp'u kananpaq. Aychaqa allin q'apachikuqmi, q'uñillata, chaymanta k'illimchaywan qillqasqaqa sumaq k'anchayniyuqmi lloqsimun.
Kay yachachiyqa sapallayki wasipi ruwanaykipaqmi, sapa ruruyki k'anchay qispisqa kananpaq. Yuka puréqa llamp'ullam, lechiyuq chaymanta kuku lechiyuqtawan, chhaynapi aswan llamp'u kananpaq. Aychaqa allin q'apachikuqmi, q'uñillata, chaymanta k'illimchaywan qillqasqaqa sumaq k'anchayniyuqmi lloqsimun.
Calificaciones y comentarios