برازیلي ترکیب
د کُسکوز پالېستا دودیزه نسخه (Cuscuz paulista)
د دې دودیزې مرحلې په مرحله لارښوونې سره cuscuz paulista چمتو کړئ. یو مالګین، خوندور او د هر مناسب موقع لپاره برابر ډش.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
1/2 پیاله د خوړو تېل
8 پخې رومي بانجانونه، بې پوستکي او بې تخم، ټوټه ټوټه
2 پخې رومي بانجانونه، په نریو کړیو کې، د سینګار لپاره
1 کوچنی شین مرچ، په وړو مکعبونو کې
1 کوچنی سور مرچ، په وړو مکعبونو کې
1 کنسروي د خوږو جوارو کین، اوبه ترې تویې شوې
1 کنسروي د نخود کین، اوبه ترې تویې شوې
1 کنسروي د palmito کین، ټوټه شوی
2 اېشول شوي هګۍ، په غټو ټوټو کې
2 اېشول شوي هګۍ، د سینګار لپاره په کړیو کې
2 کنسروي د sardinha کینونه، اوبه ترې تویې شوې او هډوکي ترې ایستل شوي، ميده شوې
4 قاشقې (خوړلو) د شنه بوټو ټوټه شوې برخه (parsley and chives)
6 د سبزیجاتو یا چرګانو د شوروا مکعبونه
4 پیالې نرمه د جوارو اوړه
2 قاشقې (خوړلو) نرمه د کاساوا اوړه
1 سره مرچ، ټوټه شوی، یا د مرچ ساس د خوند له مخې
تور زیتونونه د سینګار لپاره
8 پخې رومي بانجانونه، بې پوستکي او بې تخم، ټوټه ټوټه
2 پخې رومي بانجانونه، په نریو کړیو کې، د سینګار لپاره
1 کوچنی شین مرچ، په وړو مکعبونو کې
1 کوچنی سور مرچ، په وړو مکعبونو کې
1 کنسروي د خوږو جوارو کین، اوبه ترې تویې شوې
1 کنسروي د نخود کین، اوبه ترې تویې شوې
1 کنسروي د palmito کین، ټوټه شوی
2 اېشول شوي هګۍ، په غټو ټوټو کې
2 اېشول شوي هګۍ، د سینګار لپاره په کړیو کې
2 کنسروي د sardinha کینونه، اوبه ترې تویې شوې او هډوکي ترې ایستل شوي، ميده شوې
4 قاشقې (خوړلو) د شنه بوټو ټوټه شوې برخه (parsley and chives)
6 د سبزیجاتو یا چرګانو د شوروا مکعبونه
4 پیالې نرمه د جوارو اوړه
2 قاشقې (خوړلو) نرمه د کاساوا اوړه
1 سره مرچ، ټوټه شوی، یا د مرچ ساس د خوند له مخې
تور زیتونونه د سینګار لپاره
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د دې cuscuz paulista لپاره اجزا په لویو سوپرمارکېټونو، د پخلي توکو په برخه کې، او د سبزیجاتو او کنسرو محصولاتو په قفسه کې موندل کېږي. د ماهي او زیتونو لپاره د کنسرو برخې وګورئ؛ که چرګه مېده شوې ورغوي ونه مومئ، د کب ساتل شوې sardinha هماغه اصلي اجزا ده.
د چمتووالي طریقه
- قالب چمتو کړئ: د pudding یا کیک قالب تل او غاړې د رومي بانجان کړیو، د اېشول شوو هګیو کړیو او د sardinha ځینو ټوټو سره د سینګار لپاره پوښ کړئ
- مرچ او رومي بانجان وریت کړئ: د خوړو تېل په یوه لویه کڅوړه کې ګرم کړئ او 8 ټوټه شوي رومي بانجانونه او ټوټه شوي مرچونه تر نرمو کېدو پورې وریت کړئ
- پاتې اجزا ورزیات کړئ: ټوټه شوی palmito، نخود، جوار، ټوټه شوې هګۍ، ميده شوې sardinha او ټوټه شوی مرچ ورګډ کړئ. ښه یې ګډ کړئ
- شوروا چمتو کړئ: 6 د شوروا مکعبونه په 4 پیالې جوش اوبو کې حل کړئ او د کڅوړې پر اجزاوو یې توی کړئ. څو دقیقې یې پرېږدئ چې وایشې
- اوړه ورګډ کړئ: د جوارو اوړه او د کاساوا اوړه لږ لږ ورزیات کړئ، تل یې وخوځوئ څو ګولۍ نه شي، تر هغه چې یوشان او کلکه اوړهيي ډله جوړه شي
- ډله وپخوی: شاوخوا 5 تر 10 دقیقو پورې پخولو او ګډولو ته دوام ورکړئ، تر څو ډله ښه غټه شي او د کڅوړې له تل څخه جلا شي
- cuscuz جوړ کړئ: ډله په چمتو شوي قالب کې واچوئ او د سپاتولا په وسیله یې سطحه برابره کړئ، څو لږ ټینګه شي
- له قالب څخه یې وباسئ او وړاندې یې کړئ: کله چې لږ توده شي، cuscuz د خدمت په پلیټ کې واړوئ. په تور زیتونونو یې سينګار کړئ او سمدستي یې وړاندې کړئ
مشاهدات
Cuscuz paulista د برازیلي خوړو یو پېژندل شوی سمبول دی، چې د خپل بېلابېل استعمال او څرګند خوند له امله خوښېږي. دا دودیزه نسخه، چې په ویډیو کې ګام پر ګام ښودل کېږي، تاسو ته لاره درښيي چې دا مالګین خوراک په اسانه او منظم ډول چمتو کړئ، څو داسې نتیجه ترلاسه کړئ چې د کورنۍ له منځه د شریکولو یا د ځانګړو مېلمنو لپاره هم مناسبه وي. د لاسرسي وړ اجزاوو او مستقیم چمتووالي سره، تاسو به یو داسې ډش ولرئ چې هم ښکلی ښکاري او هم ډېر خوندور وي.
دا کورنۍ نسخه د cuscuz paulista د هغو کسانو لپاره غوره ده چې یو خوندور انتخاب غواړي او د بېلابېلو ذوقونو خوښي ترلاسه کوي. د دې ځانګړې جوړښت او د اجزاوو ترکیب یې د اشتها راوړونکي، سنک یا حتی د سپک اصلي خوراک په توګه خورا مناسب کوي. تفصیلي لارښوونې تعقیب کړئ تر څو یو بېنقص cuscuz paulista جوړ کړئ.
دا کورنۍ نسخه د cuscuz paulista د هغو کسانو لپاره غوره ده چې یو خوندور انتخاب غواړي او د بېلابېلو ذوقونو خوښي ترلاسه کوي. د دې ځانګړې جوړښت او د اجزاوو ترکیب یې د اشتها راوړونکي، سنک یا حتی د سپک اصلي خوراک په توګه خورا مناسب کوي. تفصیلي لارښوونې تعقیب کړئ تر څو یو بېنقص cuscuz paulista جوړ کړئ.
درجه بندي او تبصرې