Brazylijski przepis
Proste włoskie kopytka (Nhoque)
Ten praktyczny i tradycyjny przepis na kopytka bazuje na mleku, dzięki czemu ciasto jest wyjątkowo miękkie i delikatne.
0.0 / 5 od 0 opinii
Składniki
4 szklanki mleka
4 łyżki stołowe margaryny
sól do smaku
4 szklanki mąki pszennej
4 żółtka
4 łyżki stołowe margaryny
sól do smaku
4 szklanki mąki pszennej
4 żółtka
Gdzie kupić składniki
Wszystkie składniki są ogólnodostępne w większości sklepów spożywczych oraz supermarketach na działach z nabiałem, tłuszczami oraz produktami sypkimi.
Sposób przygotowania
- Wymieszaj wszystkie składniki w garnku aż do uzyskania jednolitej masy
- Gotuj na średnim ogniu
- Cały czas mieszaj
- Gotuj do momentu aż masa całkowicie odejdzie od dna garnka
- Zdejmij masę z ognia
- Pozostaw do wystygnięcia
- Przełóż ciasto na gładką powierzchnię
- Zagnieć ciasto
- W razie potrzeby dodaj odrobinę mąki
- Uformuj z ciasta wałeczki
- Pokrój je na małe kawałki
- Wrzuć kopytka do garnka z wrzącą wodą i odrobiną oleju
- Wyjmij kopytka chwilę po tym, jak wypłyną na powierzchnię
- Wykończ danie dodając ulubiony sos i podawaj od razu
Uwagi
Klasyczny przepis, który łączy w sobie prostotę i doskonały smak. Sekretem tego ciasta jest odpowiednie gotowanie, które zapewnia idealną konsystencję, pasującą do każdego ulubionego sosu.
Oceny i komentarze