ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਪਾਈਸੀ ਗਰਮ ਵਾਈਨ ਡਰਿੰਕ (Quentão)
ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਡਰਿੰਕ, ਜੋ ਠੰਡੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਬੋਤਲ ਕਸ਼ਾਸ਼ਾ (600 ਮਿ.ਲੀ.)
600 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
2 ਸੰਤਰਿਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ
1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਰਕ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਲੌਂਗ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
1 ਸੇਬ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
600 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
2 ਸੰਤਰਿਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ
1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਰਕ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਲੌਂਗ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
1 ਸੇਬ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਕਸ਼ਾਸ਼ਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਡਿਸਟਿਲਡ ਸਪਿਰਿਟ ਹੈ, ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਪਿਰਿਟ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਅਦਰਕ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ
- ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਕੇ ਹਲਕੀ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕਸ਼ਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
- ਕੈਰੇਮਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ
- ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਲਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣ
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ
- ਛਾਣੇ ਹੋਏ ਕੁਏਨਟਾਓ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮਿਲਾਓ
- ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ
ਨਿਰੀਖਣ
ਕੁਏਨਟਾਓ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਮ ਡਰਿੰਕ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਸ਼ਾਸ਼ਾ (ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਡਿਸਟਿਲਡ ਸਪਿਰਿਟ) ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ