Chinsinsi cha ku Brazil
Kukonza Coxinha yosavuta kunyumba (Coxinha)
Phunzirani kupanga Coxinha yosavuta komanso yokoma kunyumba. Ndi mtanda wofewa komanso zodzaza zonona, ichi ndi chakudya chofulumira chomwe sichidzakusiyani okhuta.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
1.5 kg ya nkhuku yophika ndi yokazinga
2 supuni ya mafuta a azitona
1 anyezi wamng'ono, wocheka
2 adyo wocheka
Zokometsera (mchere, tsabola, parsley) malingana ndi kukoma
3 supuni ya requeijão cremoso
1 chikho cha madzi
2 zikho za mkaka
2 timiyala ta bouillon ya nkhumba kapena nthiti
1/2 chikho cha mbatata yophika ndi yosenda
1 supuni ya batala
2.5 zikho za ufa wa tirigu
Margarine wodzola m'mbale
2 mazira omenyedwa
Ufa wa mkate (bread crumbs) wokazinga
Mafuta okazinga
2 supuni ya mafuta a azitona
1 anyezi wamng'ono, wocheka
2 adyo wocheka
Zokometsera (mchere, tsabola, parsley) malingana ndi kukoma
3 supuni ya requeijão cremoso
1 chikho cha madzi
2 zikho za mkaka
2 timiyala ta bouillon ya nkhumba kapena nthiti
1/2 chikho cha mbatata yophika ndi yosenda
1 supuni ya batala
2.5 zikho za ufa wa tirigu
Margarine wodzola m'mbale
2 mazira omenyedwa
Ufa wa mkate (bread crumbs) wokazinga
Mafuta okazinga
Komwe mungapeze zosakaniza
Mutha kupeza zosakaniza izi m'misika yakumaloko komanso m'masitolo akuluakulu, makamaka m'magawo a nyama, zinthu zophikira, komanso mafuta ophikira. Requeijão cremoso ndi chinthu chapadera cha ku Brazil; ngati simungapeze, mungagwiritse ntchito tchizi chofewa kapena cream cheese ngati choloŵa m'malo.
Njira yokonzekera
- Kuti mudzaze, tenthetsani mafuta a azitona mu poto ndikuwotcha adyo ndi anyezi odulidwa
- Onjezani nkhuku yokazinga ndi zokometsera, ndikuwotcha kwa pafupifupi mphindi 5
- Chotsani pamoto, sakanizani ndi requeijão cremoso ndikusunga zodzazazo pambali
- Mu poto ina yayikulu, sakanizani madzi, mkaka, timiyala ta bouillon, mbatata yosenda, ndi batala
- Ikani pamoto ndikusiya ziwire
- Onjezani ufa wa tirigu nthawi imodzi, ndikugwedeza mwamphamvu mpaka mtanda utaleka kumamatira pansi pa poto
- Kusamutsa mtanda pamalo osalala komanso odzozedwa pang'ono ndi mafuta
- Kukanda mtanda mpaka utakhala wosalala ndikuusiya uzizire pang'ono
- Tsegulani magawo a mtanda m'manja mwanu, ikani kuchuluka kwa zodzazazo ndikupanga mawonekedwe a Coxinha
- Dutsani Coxinha iliyonse yopangidwa m'dzira lomenyedwa, kenako mu ufa wa mkate
- Tenthetsani mafuta mu poto yozama ndikukazinga ma Coxinha mpaka atakhala agolide mbali zonse
- Chotsani ma Coxinha okazinga ndikuthira mafuta ochulukirapo pamapepala oyamwa
Zowonera
Coxinha ndi chimodzi mwazakudya zokondedwa kwambiri ku Brazil, zoyenera maphwando, nthawi zakudya, kapena ngati kachakudya kofulumira. Chinsinsi ichi cha Coxinha yosavuta komanso yopangidwa kunyumba chimakupatsani njira zosavuta kuti mupeze zotsatira zokoma, ndi mtanda wofewa komanso zodzaza zonona.
Ndi yabwino kwa iwo omwe akufunafuna njira yosavuta yokonzekera, chinsinsichi chimagwiritsa ntchito zosakaniza wamba komanso njira zosavuta, kuonetsetsa kuti ngakhale oyamba kumene kukhitchini athe kupambana popanga ma Coxinha omwe amakoma ngati omwe amagulitsidwa m'masitolo akuluakulu.
Ndi yabwino kwa iwo omwe akufunafuna njira yosavuta yokonzekera, chinsinsichi chimagwiritsa ntchito zosakaniza wamba komanso njira zosavuta, kuonetsetsa kuti ngakhale oyamba kumene kukhitchini athe kupambana popanga ma Coxinha omwe amakoma ngati omwe amagulitsidwa m'masitolo akuluakulu.
Mavoti ndi ndemanga