Braziliaans recept
Romige Kipsoufflé-taart
Deze romige kipsoufflé-taart is een klassieker die een praktische bodem combineert met een sappige en smaakvolle vulling.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
2 kopjes tarwebloem
1 ei
100 g margarine
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
250 g gekookte en gepluisde kipfilet
1 gesnipperde ui
1/2 kopje tomatensaus
1/2 kopje fijngehakte peterselie en bosui
5 eieren
1 pakje kookroom (200ml)
100 g belegen kaas in blokjes
Zout naar smaak
Zwarte peper naar smaak
1 snufje bakpoeder
1 ei
100 g margarine
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
250 g gekookte en gepluisde kipfilet
1 gesnipperde ui
1/2 kopje tomatensaus
1/2 kopje fijngehakte peterselie en bosui
5 eieren
1 pakje kookroom (200ml)
100 g belegen kaas in blokjes
Zout naar smaak
Zwarte peper naar smaak
1 snufje bakpoeder
Waar ingrediënten te vinden
Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij de lokale supermarkt. Kies voor een kwalitatieve belegen kaas voor de beste smaak en verse kruiden voor de vulling.
Bereiding
- Meng de tarwebloem
- het ei
- de margarine
- de theelepel bakpoeder en het zout in een kom
- Kneed het deeg met je handen tot het glad en homogeen is
- Vet een ovenschaal in en verdeel het deeg over de bodem en de zijkanten
- Bereid de vulling door de ui
- de tomatensaus en de peterselie met bosui te fruiten
- Voeg de gepluisde kip toe aan het mengsel en roer goed door
- Verdeel de kipvulling over de ongebakken deegbodem
- Strooi de blokjes kaas over de kip
- Klop de eiwitten stijf en spatel de eidooiers erdoorheen
- Voeg de kookroom
- het zout
- de zwarte peper en het snufje bakpoeder toe aan het eimengsel
- Giet dit roommengsel over de vulling
- Bak de taart op een gemiddelde oventemperatuur gedurende ongeveer 40 minuten tot deze goudbruin is
Opmerkingen
Een perfecte keuze voor een snelle maaltijd, deze taart is geliefd om zijn zachte textuur en rijkelijk gekruide vulling.
Beoordelingen en reacties