ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
ချောကလက်ဘရောင်နီ (Brownies)
ချောကလက်အရသာပြင်းပြင်းနှင့် အခွံမာသီးများပါဝင်သော ဂန္ထဝင်မြောက် အနှစ်သားပိုမိုထူထပ်သည့် ဘရောင်နီပြုလုပ်နည်း။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ခါးသက်သက်ချောကလက် (semi-sweet) ၂ တုံး
အခန်းအပူချိန်ရှိ ထောပတ် ၁ ခွက်
သကြား ၁ ခွက်
ဗနီလာအရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
ကြက်ဥ ၂ လုံး
ဂျုံမှုန့် ၁ ခွက် (ဆန်ခါချပြီးသား)
မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
လှီးဖြတ်ထားသော အခွံမာသီး ၁ ခွက်
အခန်းအပူချိန်ရှိ ထောပတ် ၁ ခွက်
သကြား ၁ ခွက်
ဗနီလာအရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
ကြက်ဥ ၂ လုံး
ဂျုံမှုန့် ၁ ခွက် (ဆန်ခါချပြီးသား)
မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
လှီးဖြတ်ထားသော အခွံမာသီး ၁ ခွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဒေသတွင်းကုန်စုံဆိုင်များ၊ စူပါမားကတ်များနှင့် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းသုံး ပစ္စည်းအရောင်းဆိုင်များတွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။ အခွံမာသီးနေရာတွင် သီဟိုဠ်စေ့ သို့မဟုတ် မြေပဲကို အစားထိုး အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ချောကလက်ကို ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ဖြစ်စေ၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ဖြင့်ဖြစ်စေ အရည်ပျော်အောင်လုပ်ပြီး အနည်းငယ် အအေးခံထားပါ။
- ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ၊ ဆားနှင့် အခွံမာသီးများကို ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေပြီး ခဏဖယ်ထားပါ။
- ထောပတ်နှင့် ဗနီလာအရည်ကို ပေါ့ပါးသည့် ခရင်မ်ပုံစံဖြစ်သည်အထိ မွှေပါ။
- ထောပတ်ခရင်မ်ထဲသို့ သကြားထည့်ပြီး ဆက်လက်မွှေပါ။
- ကြက်ဥများကို တစ်လုံးချင်းစီထည့်ပြီး တစ်လုံးချင်းစီတိုင်းတွင် သေချာစွာ မွှေပေးပါ။
- အရည်ပျော်ထားသော ချောကလက်များကို မုန့်နှစ်ထဲသို့ ထည့်မွှေပါ။
- ဖယ်ထားသော ခြောက်သွေ့သည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ထည့်မွှေပါ။
- မုန့်ဖုတ်ဗန်းတွင် ထောပတ်သုတ်ပြီး ဂျုံမှုန့်ဖြူးထားကာ မုန့်နှစ်ကို လောင်းထည့်ပါ။
- အလယ်အလတ်အပူချိန်ရှိသော မီးဖိုထဲတွင် ကျက်သည်အထိ ဖုတ်ပါ။
- ဘရောင်နီ ပူနွေးနေချိန်တွင် အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
- မစားသုံးမီ အပြီးသတ် အေးသွားသည်အထိ စောင့်ပါ။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဤဟင်းချက်နည်းသည် သကြား၏အချိုဓာတ်နှင့် ချောကလက်၏ ပြင်းရှသောအရသာတို့အကြား ပြီးပြည့်စုံသော ဟန်ချက်ညီမှုရှိသည့် ရိုးရာဘရောင်နီမျိုးဖြစ်သည်။ အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်မှာ ထောပတ်နှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို အရင်ဆုံး ကောင်းစွာမွှေပေးခြင်းဖြင့် နူးညံ့သော 식감 (texture) ကို ရရှိစေခြင်းဖြစ်သည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ