Braziliýa resepti
Манговый мусс с йогуртом (Mousse de manga e iogurte)
Освежающий и легкий, манговый мусс с йогуртом идеально подходит для теплых дней. Готовится быстро и приятно удивит вас своим вкусом.
0.0 / 5 dan 0 bahalar
Içindäkiler
2 кесик манго, нарезанное
1/3 стакана сахара
1/4 стакана воды
1 чайная ложка цедры лимона, натертой
4 белка
1 стакан натурального йогурта
1 пакетик беспигментного желатина без вкуса
8 небольших стаканов или вазочек объемом 1/2 стакана
1/3 стакана сахара
1/4 стакана воды
1 чайная ложка цедры лимона, натертой
4 белка
1 стакан натурального йогурта
1 пакетик беспигментного желатина без вкуса
8 небольших стаканов или вазочек объемом 1/2 стакана
Içindekileri nirede tapyp bolýar
Можно купить ингредиенты в супермаркетах на отделе фруктов и молочных продуктов, или на рынке. Свежая манго и йогурт доступны в овощных и молочных отделах. Желатин обычно находится в отделе для десертов или кондитерских продуктов.
Taýýarlamak tertibi
- Измельчите манго в блендере до получения однородного пюре.
- Отложите пюре в сторону.
- Взбивайте белки миксером до появления пиков.
- Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до жестких пиков.
- Отложите взбитые белки.
- В маленькую кастрюлю налейте воду и посыпьте желатин.
- Дайте воде с желатином набухнуть 1 минуту.
- Растопите желатин на водяной бане до полного растворения.
- Вмешайте растворенный желатин в манговое пюре.
- Добавьте йогурт и цедру лимона, тщательно перемешайте до однородности.
- Осторожно вмешайте взбитые белки в манговое пюре с помощью лопатки.
- Разделите смесь по вазочкам или стаканам.
- Охладите не менее 4 часов перед подачей.
- Украсьте тонкими ломтиками манго перед подачей.
Bellikler
Этот рецепт является прекрасным вариантом для завершения обеда легким и воздушным десертом. Взбитые белки придают муссу легкую текстуру, а йогурт добавляет сбалансированность, сочетая сладость манго с цитрусовой свежестью лимона.
Bahalar we teswirler