Receita brasileira
Okra breziliana nendasina ao anaty lafaoro ka mikarepoka
Ny okra breziliana nendasina ao anaty lafaoro ka mikarepoka dia laoka mora atao sady tena matsiro, mety ho an’izay mitady fomba hafa sy mahasarika hanomanana io legioma tena fahita ao Brezila io.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
400 g okra (eo amin’ny 40 eo ho eo)
1 sotrokely sakamalao vaovao voakiky (tapa-kazo 2 sm)
1 tongolo gasy iray voakiky
2 sotrokely fubá, na lafarinina katsaka madinika breziliana
1/2 sotrokely lafarinina varimbazaha
1/2 sotrokely komina vovony
1 sotrokely voan-kotmila vovony
1/4 sotrokely sakay cayenne
2 sotro fihinanana menaka oliva
Sira araka izay tiana
1 sotrokely sakamalao vaovao voakiky (tapa-kazo 2 sm)
1 tongolo gasy iray voakiky
2 sotrokely fubá, na lafarinina katsaka madinika breziliana
1/2 sotrokely lafarinina varimbazaha
1/2 sotrokely komina vovony
1 sotrokely voan-kotmila vovony
1/4 sotrokely sakay cayenne
2 sotro fihinanana menaka oliva
Sira araka izay tiana
Aiza no ahitana akora
Nadika sy nafanaraka tamin’ny lisitry ny akora tany am-boalohany: okra, sakamalao vaovao, tongolo gasy, fubá, lafarinina varimbazaha, komina, voan-kotmila, sakay cayenne, menaka oliva ary sira.
Fomba fanomanana
- Atombohy amin’ny fanafanana ny lafaoro ho 200 ºC
- Sasao amin’ny rano mandeha ny okra, avelao hitsika, dia hamainoina tsara amin’ny lamba famaohana lovia madio; zava-dehibe io dingana io mba hahazoana okra mikarepoka
- Tapaho roa manaraka ny lavany ny okra
- Ao anaty vilia lehibe, afangaroy ny menaka oliva, sakamalao, tongolo gasy, komina, kotmila, sakay cayenne ary sira kely
- Ampio ao amin’ilay fangaro ny okra voatetika ary afangaro tsara mba ho voarakotry ny zava-manitra avokoa
- Afafazo eo ambonin’ny okra ny fubá sy ny lafarinina varimbazaha, dia afangaro indray mba hiparitaka mitovy ny lafarinina
- Aparitaho ao anaty lovia fanaova lehibe ireo tapa-okra, raha azo atao lovia tsy miraikitra, ary avelao hisy elanelana kely eo amin’izy ireo
- Ampidiro ao anaty lafaoro mandritra ny 30 minitra eo ho eo, ary tsarovy ny mamadika na mampihetsika ny okra eo antenatenan’ny fotoana mba hitovy ny fahamasahany sy ny lokony
- Esory avy ao anaty lafaoro rehefa vao miloko volamena izy ireo ary arosoy avy hatrany
Fandinihana
Ity fomba fahandro ity dia manova ny okra ho sakafom-pihinana kely na laoka miaraka amin’ny firafitra mahagaga rehefa mikarepoka. Ny tsiambaratelo dia ny fitazonana ny legioma ho maina tsara alohan’ny hanasiana zava-manitra, ary ny fampiasana fangaro lafarinina mba hahazoana fikarepohana tsara ao anaty lafaoro.
Naoty sy fanehoan-kevitra