Brazilų receptas
Paprasti itališko stiliaus virtinukai
Šie praktiški ir tradiciniai virtinukai ruošiami pieno pagrindu, todėl tešla tampa stebėtinai minkšta ir skani.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
4 stiklinės pieno
4 valgomi šaukštai margarino
Druskos pagal skonį
4 stiklinės kvietinių miltų
4 kiaušinių tryniai
4 valgomi šaukštai margarino
Druskos pagal skonį
4 stiklinės kvietinių miltų
4 kiaušinių tryniai
Kur rasti ingredientų
Pieno produktus bei miltus galite įsigyti bet kuriame prekybos centre maisto prekių skyriuose. Kaip pakaitalą margarinui galima naudoti sviestą, suteiksiantį sodresnį skonį.
Paruošimo būdas
- Visus ingredientus sudėkite į puodą ir maišykite, kol gausite vienalytę masę
- Virinkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami, kol tešla visiškai atšoks nuo puodo dugno
- Nuimkite tešlą nuo ugnies ir leiskite jai atvėsti
- Perkelkite tešlą ant lygaus paviršiaus ir išminkykite, prireikus įberdami šiek tiek papildomų miltų
- Iš tešlos suformuokite volelius ir supjaustykite juos nedideliais gabalėliais
- Sudėkite virtinukus į puodą su verdančiu vandeniu ir šlakeliu aliejaus
- Išgriebkite virtinukus praėjus kelioms sekundėms po to, kai jie iškyla į paviršių
- Paskaninkite pasirinktu padažu ir patiekite iškart
Pastabos
Tai klasikinis receptas, kuriame dera paprastumas ir puikus skonis. Šios tešlos paslaptis – kruopštus virimas iki tobulos konsistencijos, užtikrinantis, kad virtinukai bus minkšti ir puikiai derės su jūsų mėgstamiausiu padažu.
Vertinimai ir komentarai