Brasilianescht Rezept
Einfache an deeglech Mandioca-Pudding mat Kokosnoss (Pudim de mandioca)
Cremegen a schmaachthafte Mandioca-Pudding, gemaacht mat gekachtem Maniok, Kokosnoss an Zocker – e klasseschen, handgemaachte brasilianeschen Dessert.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
3 Eeër
1 kg gekachte Mandioca, a Stécker geschnidden
2 Tassen Vollmëllech
100 g geraft Kokosnoss (frësch oder gedréchent)
1,5 Tassen feinen Zocker
2 Essläffel Botter ouni Salz
1 kg gekachte Mandioca, a Stécker geschnidden
2 Tassen Vollmëllech
100 g geraft Kokosnoss (frësch oder gedréchent)
1,5 Tassen feinen Zocker
2 Essläffel Botter ouni Salz
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Mandioca (Maniok) fannt Dir dacks a spezialiséierte Butteker fir latäinamerikanesch Produkter oder an de gréisseren Asien- oder Afrikamäert an der Uebst- an Geméis-Ofdeelung. Kokosnoss (geraaft) an d'Mëllech sinn a jidder normale Supermarché disponibel. Sollte frësch Mandioca net ze fanne sinn, ginn an dëse spezialiséierte Mäert och gefruerene Wueren ugebueden, déi einfach opzedee sinn.
Zoubereedung
- D'gekacht Mandioca zu engem glate Pürée zerdrécken
- Den Mandioca-Pürée, d'Eeër, d'Mëllech, den Zocker, de Botter an d'geraaft Kokosnoss an enger Schossel vermëschen
- Alles gutt verréieren, bis eng glat a gläichméisseg Mass entsteet
- Eng Bakform mat Botter afetten an no Beliewen mat e bëssen Zocker oder Miel bestreeen
- D'Mëschung gläichméisseg an d'Bakform schëdden
- Am virgehëtzten Uewen bei 180°C ongeféier 25 Minutte baken, bis de Pudding fest an uewen liicht goldbrong ass
- Aus dem Uewen huelen, ofkille loossen an a Stécker servéieren
Notizen
De Pudim de mandioca ass en traditionellen brasilianeschen Dessert, deen duerch seng eenzegaarteg Textur bestécht. D'Kombinatioun vum gekachte Maniok, och Mandioca genannt, mat séissem Zocker an engem Hiweis vu Kokosnoss mécht dëst Rezept zu enger richteger Delikatesse. Et ass einfach ze preparéieren an ergëtt e puddelege Kuch, deen bei jidderengem gutt ukënnt.
Bewäertungen a Kommentaren