브라질 레시피
쉬운 홈메이드 아메리칸 아이스크림
적은 재료로 맛있는 홈메이드 아메리칸 아이스크림을 만드는 방법을 알아보세요. 크리미하고 맛있는, 더위를 식히기에 완벽한 아이스크림입니다!
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성분
초콜릿 파우더 6큰술
우유 6큰술
달걀 노른자 4개
연유 1캔
우유 1.5리터
설탕 8큰술
달걀 흰자 4개
생크림 (물기 제거) 1캔
우유 6큰술
달걀 노른자 4개
연유 1캔
우유 1.5리터
설탕 8큰술
달걀 흰자 4개
생크림 (물기 제거) 1캔
재료 구입처
대부분의 식료품점이나 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있습니다.
준비방법
- 볼에 초콜릿 파우더와 우유 6큰술을 넣고 균일한 페이스트가 될 때까지 잘 섞어주세요
- 이 혼합물을 중앙에 구멍이 있는 틀에 넣고 냉동실에 넣어주세요
- 냄비에 달걀 노른자, 연유, 우유 1.5리터를 넣어주세요
- 냄비를 약한 불에 올리고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저어주세요
- 불에서 내린 후 완전히 식힌 다음 믹서기로 갈아주세요
- 다른 볼에 달걀 흰자와 설탕을 넣고 단단한 머랭처럼 될 때까지 휘핑해주세요
- 생크림 (물기 제거)을 머랭에 넣고 공기가 빠지지 않도록 부드럽게 섞어주세요
- 믹서기로 간 혼합물과 달걀 흰자+생크림 혼합물, 두 가지 크림을 부드럽게 섞어주세요
- 이 혼합물을 이미 냉동실에 있는 틀에 부어주세요
- 약 6시간 동안 또는 단단해질 때까지 다시 냉동실에 넣어주세요
관찰
아메리칸 아이스크림은 집에서 만들기 매우 쉬운 클래식한 디저트입니다. 이 레시피는 간단하고 구하기 쉬운 재료를 사용하여 크리미하고 맛있는 아이스크림을 만듭니다. 남녀노소 누구나 좋아할 맛이며, 차가운 디저트가 먹고 싶을 때 완벽한 선택이 될 것입니다.
평가 및 의견