រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
សាច់ចិញ្ច្រាំបំពេញជាមួយអូលីវ (Recheio de pastel de carne com azeitona)
ការបំពេញបែបបុរាណ និងអាចប្រើបានច្រើនទម្រង់ សមស្របសម្រាប់ភេស្តែល នំ ឬអាហារសម្រន់ ដោយរួមបញ្ចូលសាច់ចិញ្ច្រាំមានជាតិទឹកជាមួយរសជាតិក្រអូបប្រៃរបស់អូលីវ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
៤០០ ក្រាម សាច់ចិញ្ច្រាំ
១០០ ក្រាម អូលីវកាត់ល្អិត
១ ខ្ទឹមបារាំង កាត់ល្អិត
ខ្ទឹមស មួយចំនួន តាមចំណង់
ប្រេង សម្រាប់ចៀន
អំបិល តាមចំណង់
ម្រេច តាមចំណង់
១០០ ក្រាម អូលីវកាត់ល្អិត
១ ខ្ទឹមបារាំង កាត់ល្អិត
ខ្ទឹមស មួយចំនួន តាមចំណង់
ប្រេង សម្រាប់ចៀន
អំបិល តាមចំណង់
ម្រេច តាមចំណង់
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
រកបានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅផ្សារទំនើប ក្នុងផ្នែកសាច់ស្រស់ ផ្នែកបន្លែ និងផ្នែកគ្រឿងផ្សំកំប៉ុង ឬជ្រក់; បើមិនមានអូលីវជាប្រភេទដែលចង់បាន អាចប្រើអូលីវខ្មៅជំនួសបាន។
វិធីធ្វើ
- កំដៅប្រេងបន្តិចក្នុងខ្ទះ
- ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសរហូតដល់ឡើងពណ៌មាសស្រាល
- បន្ថែមសាច់ចិញ្ច្រាំចូលក្នុងខ្ទះ
- ចម្អិនសាច់ ដោយកូរជានិច្ចម្តងម្កាល រហូតដល់ទឹកទាំងអស់រីងអស់
- បន្ថែមអូលីវកាត់ល្អិតទៅក្នុងគ្រឿងដែលកំពុងចៀន
- ដាក់អំបិល និងម្រេចតាមរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត
- កូរទាំងអស់ឱ្យសព្វល្អ
- យកចេញពីភ្លើង ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនយកទៅប្រើជាការបំពេញ
កំណត់ចំណាំ
ការបំពេញនេះគឺជាគ្រឿងសំខាន់មួយនៅផ្ទះបាយប្រេស៊ីល។ គន្លឹះសម្រាប់លទ្ធផលល្អ គឺចៀនគ្រឿងផ្សំឱ្យឈ្ងុយល្អ និងធានាថាសាច់ស្ងួតល្អ ហើយបានលាយគ្រឿងពេញលេញ មុនបញ្ចប់ដោយបន្ថែមអូលីវ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ