រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
ប្រោននីសូកូឡា (Brownies)
រូបមន្តប្រោននីបែបបុរាណ ដែលមានសាច់ខាប់ និងរសជាតិសូកូឡាខាប់ល្អ ជាមួយគ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ដែលផ្តល់នូវសាច់ទំពារឆ្ងាញ់ជាប់ចិត្ត។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
2 ផ្ទាំង សូកូឡាខាប់ (Dark Chocolate)
1 ពែង ប៊ឺ (នៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា)
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សារធាតុចម្រាញ់ពីវ៉ានីឡា
1 ពែង ស្ករ
2 គ្រាប់ ពងមាន់
1 ពែង ម្សៅស្រូវសាលី (រែងរួច)
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំ (Baking powder)
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល
1 ពែង គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ចិញ្ច្រាំ
1 ពែង ប៊ឺ (នៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា)
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សារធាតុចម្រាញ់ពីវ៉ានីឡា
1 ពែង ស្ករ
2 គ្រាប់ ពងមាន់
1 ពែង ម្សៅស្រូវសាលី (រែងរួច)
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំ (Baking powder)
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល
1 ពែង គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ចិញ្ច្រាំ
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
អាចរកទិញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់គ្រឿងដុតនំទូទៅ
វិធីធ្វើ
- រំលាយសូកូឡាដោយដាក់ក្នុងឆ្នាំងដាំទឹកក្តៅ ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ រួចទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច
- លាយម្សៅស្រូវសាលី ម្សៅដុតនំ អំបិល និងគ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ចូលគ្នាក្នុងចានមួយ រួចទុកមួយឡែក
- វាយប៊ឺជាមួយសារធាតុចម្រាញ់ពីវ៉ានីឡារហូតទាល់តែល្បាយខាប់ និងមានលក្ខណៈដូចគ្នា
- បន្ថែមស្ករចូលទៅក្នុងល្បាយប៊ឺ ហើយបន្តវាយឱ្យសព្វ
- ដាក់ពងមាន់ចូលម្តងមួយៗ ដោយវាយល្បាយឱ្យសព្វបន្ទាប់ពីដាក់ពងមាន់នីមួយៗ
- លាយសូកូឡាដែលរំលាយរួចចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅនំ
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំម្សៅដែលបានត្រៀមទុកចូលទៅក្នុងល្បាយដោយថ្នមៗ
- ចាក់ល្បាយចូលក្នុងថាសដុតនំដែលបានលាបប៊ឺ និងរោយម្សៅរួចរាល់
- ដាក់ដុតក្នុងឡដែលមានកម្តៅមធ្យមរហូតដល់ឆ្អិន
- កាត់ប្រោននីជាការ៉េតូចៗខណៈពេលដែលវានៅក្តៅ
- រង់ចាំឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលទទួលទាន
កំណត់ចំណាំ
រូបមន្តនេះផ្តល់ជូននូវប្រោននីបែបប្រពៃណីដែលមានតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរវាងភាពផ្អែមនៃស្ករ និងភាពខាប់នៃសូកូឡា។ គន្លឹះនៃភាពជោគជ័យគឺការវាយប៊ឺជាមួយគ្រឿងផ្សំដំបូងឱ្យបានល្អ ដើម្បីធានាបាននូវសាច់នំដែលទន់ និងមានគុណភាព។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ