រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
ឃីនឌីមប្លេនឌ័រតាមបែបប្រពៃណី (Quindim de liquidificador)
ស្វែងយល់ពីវិធីធ្វើបង្អែមឃីនឌីម ដែលមានវាយនភាពរលោង និងរសជាតិដូងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលរៀបចំបានយ៉ាងរហ័សដោយប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុក។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ឈីសដឹង ១០០ ក្រាម
ស្ករស ២០ ស្លាបព្រាបាយ
ដូងកោស ១០០ ក្រាម
ប៊ឺ ឬម៉ាហ្គារីន ១ ស្លាបព្រាបាយ
ពងមាន់ ៦ គ្រាប់
ស្ករស ២០ ស្លាបព្រាបាយ
ដូងកោស ១០០ ក្រាម
ប៊ឺ ឬម៉ាហ្គារីន ១ ស្លាបព្រាបាយ
ពងមាន់ ៦ គ្រាប់
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
អ្នកអាចស្វែងរកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញទូទៅ។ ចំពោះឈីសដឹង អាចប្រើប្រភេទ Parmesan ជំនួសបានប្រសិនបើចាំបាច់។
វិធីធ្វើ
- ដាក់ពងមាន់ ស្ករស ឈីសដឹង ដូងកោស និងប៊ឺចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក
- ក្រឡុកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់ល្បាយមានភាពរលោងចូលគ្នាបានល្អ
- លាបប៊ឺលើពុម្ពមូលដែលមានរន្ធចំកណ្តាលទំហំ ២០ សង់ទីម៉ែត្រ រួចរោយស្ករសឱ្យសព្វផ្ទៃ
- ចាក់ល្បាយដែលក្រឡុកបានចូលក្នុងពុម្ពដែលបានរៀបចំទុក
- យកទៅដុតក្នុងឡដែលបានកម្ដៅទុកជាមុន ដោយចំហុយក្នុងទឹកក្តៅប្រហែល ២០ នាទី ឬរហូតទាល់តែល្បាយរឹងល្អ
កំណត់ចំណាំ
ឃីនឌីម គឺជាបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅក្នុងម្ហូបប្រេស៊ីល ដែលមានភាពលេចធ្លោដោយសារវាយនភាពដ៏ទន់រលោង និងរសជាតិដូងលាយជាមួយពងមាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ កំណែសម្រួលដោយប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ ធ្វើឱ្យការចម្អិនកាន់តែងាយស្រួល គឺល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើបង្អែមដ៏មានសោភ័ណភាពដោយគ្មានភាពស្មុគស្មាញនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ គន្លឹះសំខាន់គឺការចម្អិនដោយចំហុយក្នុងទឹកក្តៅ (banho-maria) ដែលធានាបាននូវភាពរឹងល្មម និងភាពរលោងភ្លឺថ្លាដែលជាលក្ខណៈពិសេសនៃបង្អែមនេះ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ