Receita brasileira
នំតាតផ្លែស្ត្រប៊េរី (Torta de morango)
នំតាតផ្លែស្ត្រប៊េរីគឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល ដែលមានការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងម្សៅនំដ៏ស្រួយ ក្រែមទន់ល្មើយ និងភាពស្រស់ស្រាយនៃផ្លែស្ត្រប៊េរីស្រស់ៗជាមួយជែលលី។
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
ម្សៅនំប៉័ង (ស្រូវសាលី)៖ ប្រើបរិមាណល្មមរហូតដល់ម្សៅមិនជាប់ដៃ
ម៉ាការីន (Margarine)៖ ២ ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងឆា៖ ២ ស្លាបព្រាបាយ
ពងមាន់៖ ១ គ្រាប់
ស្ករស៖ ២ ស្លាបព្រាបាយ (កម្រិតរាបស្មើ)
អំបិល៖ ១ ចិប
ម្សៅដុតនំ (Baking powder)៖ ១ ស្លាបព្រាបាយ (កម្រិតរាបស្មើ)
ទឹកដោះគោខាប់៖ ១ កំប៉ុង
ក្រែមទឹកដោះគោ (Creme de leite)៖ ១ កំប៉ុង
ពងមាន់ (យកតែផ្នែកពណ៌លឿង)៖ ៣ គ្រាប់
ទឹកដោះគោស្រស់៖ ៣ កែវ
ម្សៅពោត៖ ១ ស្លាបព្រាបាយ
ផ្លែស្ត្រប៊េរី៖ ២ ប្រអប់
ម្សៅជែលលីរសជាតិស្ត្រប៊េរី៖ ១ កញ្ចប់
ម៉ាការីន (Margarine)៖ ២ ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងឆា៖ ២ ស្លាបព្រាបាយ
ពងមាន់៖ ១ គ្រាប់
ស្ករស៖ ២ ស្លាបព្រាបាយ (កម្រិតរាបស្មើ)
អំបិល៖ ១ ចិប
ម្សៅដុតនំ (Baking powder)៖ ១ ស្លាបព្រាបាយ (កម្រិតរាបស្មើ)
ទឹកដោះគោខាប់៖ ១ កំប៉ុង
ក្រែមទឹកដោះគោ (Creme de leite)៖ ១ កំប៉ុង
ពងមាន់ (យកតែផ្នែកពណ៌លឿង)៖ ៣ គ្រាប់
ទឹកដោះគោស្រស់៖ ៣ កែវ
ម្សៅពោត៖ ១ ស្លាបព្រាបាយ
ផ្លែស្ត្រប៊េរី៖ ២ ប្រអប់
ម្សៅជែលលីរសជាតិស្ត្រប៊េរី៖ ១ កញ្ចប់
Onde encontrar ingredientes
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់គ្រឿងទេសទូទៅ។ ជ្រើសរើសផ្លែស្ត្រប៊េរីដែលស្រស់ល្អដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។
Modo de preparo
- រៀបចំម្សៅជែលលីតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់
- ដាក់ចូលក្នុងទូរទឹកកកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់វាមានសភាពខាប់ដូចស៊ុតស
- លាយទឹកដោះគោខាប់ ក្រែមទឹកដោះគោ ផ្នែកពណ៌លឿងនៃពងមាន់ ទឹកដោះគោស្រស់ និងម្សៅពោតចូលគ្នាក្នុងឆ្នាំងមួយ
- ដាក់ដាំលើភ្លើងមធ្យម
- កូរឱ្យជាប់រហូតដល់វាពុះនិងក្លាយជាក្រែមខាប់
- បន្តកូរមិនឈប់ដើម្បីកុំឱ្យក្រែមដុំៗ ឬខ្លោចជាប់បាតឆ្នាំង
- ទុកក្រែមមួយឡែកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់នៅកម្រិតសីតុណ្ហភាពធម្មតា
- នៅក្នុងចានធំមួយ លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំ (ម៉ាការីន ប្រេងឆា ពងមាន់ ស្ករ អំបិល ម្សៅដុតនំ)
- បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីបន្តិចម្តងៗរហូតដល់ម្សៅមិនជាប់ដៃ
- រៀបម្សៅដាក់ក្នុងថាសដុតនំដោយសង្កត់ឱ្យពេញបាត និងជញ្ជាំងថាស
- ប្រើសមចាក់លើផ្ទៃម្សៅឱ្យសព្វ
- ដាក់ដុតក្នុងឡដែលបានកម្តៅទុកជាមុនកម្រិតមធ្យមរយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ នាទី រហូតដល់ម្សៅឡើងពណ៌មាសស្រាល
- យកចេញពីឡហើយទុកឱ្យត្រជាក់មុនពេលរៀបចំដាក់គ្រឿង
- លាបក្រែមដែលបានធ្វើរួចពីលើនំ
- រៀបផ្លែស្ត្រប៊េរីដែលកាត់ជាបន្ទះៗដាក់ពីលើស្រទាប់ក្រែម
- ស្រោចទឹកជែលលីដែលមានសភាពខាប់ដូចស៊ុតសពីលើនំឱ្យសព្វ
- ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ ៤ ម៉ោងមុនពេលទទួលទាន
Observações
បង្អែមនេះទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយសារការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវាយនភាព និងភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ សូមអនុវត្តតាមជំហាននីមួយៗដោយយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីទទួលបានក្រែមដែលមានសាច់ម៉ត់ល្អ និងជែលលីដែលមានភាពត្រឹមត្រូវ។
Avaliações e comentários