ブラジル料理のレシピ
クリーミーベーコンとコーンのパステル詰め
カリカリのベーコンと甘いコーンをクリーミーなリクエイジョン（ブラジルのクリームチーズ）と混ぜて、たまらないパステルの詰め物を作りましょう。簡単で美味しいです！
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材料
ベーコン 200g (みじん切り)
スイートコーン缶 1個 (水気を切る)
玉ねぎ 1個 (小、みじん切り)
クリーミーリクエイジョン 150g
黒こしょう (お好みで)
スイートコーン缶 1個 (水気を切る)
玉ねぎ 1個 (小、みじん切り)
クリーミーリクエイジョン 150g
黒こしょう (お好みで)
材料の入手先
ベーコン、スイートコーン（缶詰または冷凍）、玉ねぎ、クリーミーリクエイジョン（クリームチーズやカッテージチーズで代用可）は、ほとんどのスーパーマーケットや食料品店で購入できます。
準備方法
- フライパンにベーコンのみじん切りを入れ、きつね色でカリカリになるまで炒める
- ベーコンをフライパンから取り出し、取っておく。余分な脂は捨てる
- 同じフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで手早く炒める
- 玉ねぎが入ったフライパンに、水気を切ったスイートコーンを加え、混ぜ合わせる
- コーンと玉ねぎの混合物にクリーミーリクエイジョンを加え、混ぜ合わせる
- 取っておいた炒めベーコンをフライパンに加える
- すべての材料を混ぜ合わせ、しっかりとした均一な状態になるまで混ぜる
- パステルに詰める前に、詰め物を完全に冷ます
所見
このパステルの詰め物は、ベーコンのカリカリ感、コーンの甘さ、リクエイジョンの滑らかさを組み合わせ、風味の爆発を生み出します。ブラジルの伝統料理に特別なひねりを加えたものを好む人にとって、軽食やお食事のバリエーションとして、実用的で風味豊かな選択肢です。
準備は簡単で素早く、すべての人に好まれる万能なレシピを探している人に最適です。この詰め物は、揚げても焼いても、常に美味しい結果を保証するパステルに使用できます。
準備は簡単で素早く、すべての人に好まれる万能なレシピを探している人に最適です。この詰め物は、揚げても焼いても、常に美味しい結果を保証するパステルに使用できます。
評価とコメント