Ricetta brasiliana
Budino di riso cremoso
Il budino di riso è un dessert classico della tradizione brasiliana, amato per il suo gusto avvolgente e la semplicità di preparazione.
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Ingredienti
1 tazza di riso
2 tazze di acqua
1 lattina di latte condensato
Cannella in polvere q.b.
2 tazze di acqua
1 lattina di latte condensato
Cannella in polvere q.b.
Dove trovare gli ingredienti
Per il riso, utilizza un classico riso per dolci o a chicco tondo facilmente reperibile in ogni supermercato. Il latte condensato si trova comunemente nel reparto preparati per dolci o conserve. La cannella in polvere è disponibile in qualsiasi scaffale delle spezie; si consiglia di scegliere una qualità aromatica di alta qualità.
Procedimento
- Unisci il riso e l'acqua fredda in una pentola capiente
- Porta a ebollizione su fiamma vivace
- Abbassa la fiamma e cuoci finché il riso non risulterà tenero
- Aggiungi il latte condensato e mescola con cura finché non sarà ben incorporato
- Togli la pentola dal fuoco
- Trasferisci il composto in coppette monoporzione o in una pirofila
- Completa con una spolverata di cannella in polvere prima di servire
Note
Questa ricetta versatile può essere preparata facilmente sul fornello, ottenendo sempre un dolce cremoso e irresistibile, perfetto per coccolarsi a fine pasto o per una merenda genuina.
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