resep Brasil
Daging Lagarto Saus Krim: Resep Tradisional Lezat
Siapkan daging lagarto yang empuk dan beraroma dengan saus krim. Resep klasik yang mudah, sempurna untuk makan siang spesial bersama keluarga.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan
1 Kg daging lagarto
2 buah kaldu daging instan
1 kaleng krim kental
2 cangkir minyak sayur
8-9 buah kentang kecil
1/2 buah wortel parut (mentah)
1 sejumput lada hitam bubuk
Mayones secukupnya
Air panas
2 buah kaldu daging instan
1 kaleng krim kental
2 cangkir minyak sayur
8-9 buah kentang kecil
1/2 buah wortel parut (mentah)
1 sejumput lada hitam bubuk
Mayones secukupnya
Air panas
Di mana menemukan bahan-bahannya
Bahan-bahan seperti daging lagarto, krim kental, kaldu instan, dan sayuran dapat ditemukan di sebagian besar supermarket atau toko bahan makanan lokal.
Metode persiapan
- Bumbui daging lagarto
- Jika suka, daging lagarto bisa ditumis sebentar dalam panci dengan sedikit minyak untuk mengunci sarinya
- Masukkan daging lagarto ke dalam panci presto dan tutupi dengan air panas
- Tambahkan kaldu daging instan yang sudah dilarutkan dalam secangkir air panas
- Masak menggunakan panci presto selama kurang lebih 30 menit setelah panci berdesis
- Selagi daging dimasak, siapkan tumbukan kentang: rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan
- Bumbui tumbukan kentang dengan sejumput lada hitam dan campur dengan mayones secukupnya, hingga mendapatkan tekstur yang halus dan merata
- Setelah 30 menit, keluarkan daging lagarto dari panci presto dan iris menjadi beberapa bagian
- Di panci presto yang sama, masukkan krim kental (buang cairannya) dan sisa kaldu dari memasak daging
- Panaskan saus dengan api kecil, masukkan irisan daging lagarto agar meresap bumbunya
- Sajikan daging lagarto dengan saus panas, ditemani nasi putih
- Hias hidangan dengan wortel parut mentah
Pengamatan
Resep daging lagarto dengan saus krim ini adalah hidangan klasik dalam kuliner Brasil, ideal bagi mereka yang mencari hidangan lezat dan menghangatkan. Resep ini menggunakan panci presto untuk memastikan keempukan daging, dan saus krim yang kaya rasa akan meningkatkan cita rasa, menjadikannya sempurna untuk disajikan dengan nasi putih dan lauk lainnya.
Ini adalah pilihan serbaguna yang disukai semua orang, mulai dari makan siang sehari-hari hingga acara-acara khusus, menggabungkan kepraktisan dan hasil akhir yang mengesankan. Tekstur daging yang disuwir atau diiris, dilapisi saus lembut, adalah daya tarik utama dari hidangan ini.
Ini adalah pilihan serbaguna yang disukai semua orang, mulai dari makan siang sehari-hari hingga acara-acara khusus, menggabungkan kepraktisan dan hasil akhir yang mengesankan. Tekstur daging yang disuwir atau diiris, dilapisi saus lembut, adalah daya tarik utama dari hidangan ini.
Peringkat dan komentar