प्रेशर कुकर में स्वादिष्ट और आसान गोश्त

1 किलो बीफ़ (जैसे कि गर्दन का मांस, कंधे का मांस या खुर का मांस) या पोर्क शोल्डर, बड़े टुकड़ों में कटा हुआ
वैकल्पिक: मध्यम आकार के आलू, छिले हुए और मोटे गोल टुकड़ों में कटे हुए
3 से 4 बीफ़ स्टॉक क्यूब्स
8 बड़े प्याज, मोटे गोल टुकड़ों में कटे हुए

बीफ़ या पोर्क शोल्डर: ताज़े मांस की दुकान या सुपरमार्केट के मांस अनुभाग में उपलब्ध है।
बीफ़ स्टॉक क्यूब्स: सुपरमार्केट के सूप और सॉस अनुभाग में आसानी से मिल जाते हैं।
प्याज और आलू: किसी भी स्थानीय किराना दुकान, सुपरमार्केट या सब्ज़ी मंडी में ताज़े मिल जाएंगे।

प्रेशर कुकर में बनाया गया यह गोश्त एक सुकून देने वाला और ब्राज़ीलियाई खाने में बहुत लोकप्रिय व्यंजन है। इसे बनाना आसान है और यह इतना मुलायम बनता है कि उंगलियों से ही टूट जाता है, इसलिए यह हफ़्ते में जल्दी बनने वाले खाने के लिए एकदम सही है। थोड़ी सी सामग्री और प्रेशर कुकर की मदद से, आप एक गहरा स्वाद और ऐसी बनावट पा सकते हैं जो सभी को पसंद आए। यह रेसिपी बहुत ही बहुमुखी है और इसे सादे चावल और ताज़े सलाद के साथ परोसा जा सकता है।