ब्राज़ीलियाई नुस्खा
घर का बना और आसान नारियल का एम्पाडाओ (Empadão de Coco)
स्वादिष्ट, क्रीमी और पारंपरिक नारियल एम्पाडाओ (Empadão de Coco) बनाना सीखें। यह एक सरल और झटपट बनने वाली ब्राज़ीलियाई रेसिपी है, जो हर अवसर के लिए एकदम सही है।
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सामग्री
4 अंडे
1 और 1/2 कप चीनी
2 बड़े चम्मच बिना नमक वाला मक्खन
2 पैकेट (प्रत्येक 100 ग्राम) मोटा कद्दूकस किया हुआ नारियल
1 और 1/2 कप फुल क्रीम दूध
2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च (maisena) बिल्कुल भरे हुए
1 और 1/2 कप चीनी
2 बड़े चम्मच बिना नमक वाला मक्खन
2 पैकेट (प्रत्येक 100 ग्राम) मोटा कद्दूकस किया हुआ नारियल
1 और 1/2 कप फुल क्रीम दूध
2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च (maisena) बिल्कुल भरे हुए
सामग्री कहां मिलेगी
ये सामग्री आमतौर पर सुपरमार्केट, स्थानीय किराना दुकानों और बड़े बाज़ारों में उपलब्ध होती हैं। ताज़े नारियल का उपयोग करने के लिए, आप स्थानीय फल बाज़ारों में देख सकते हैं।
तैयारी विधि
- एक कटोरे में, मक्खन को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि वह हल्का और फूला हुआ क्रीम न बन जाए
- एक-एक करके अंडे डालें, हर बार डालने के बाद अच्छी तरह फेंटें
- कद्दूकस किया हुआ नारियल, दूध और कॉर्नस्टार्च डालें जिसे थोड़े से दूध में घोल लिया गया हो, यदि आसानी के लिए आवश्यक हो
- सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि एक चिकना और एक समान मिश्रण न बन जाए
- पहले से मक्खन लगी हुई बेकिंग डिश में मिश्रण डालें
- लगभग 180°C के मध्यम तापमान पर पहले से गरम ओवन में रखें और तब तक बेक करें जब तक कि एम्पाडाओ सुनहरा और फर्म न हो जाए
अवलोकन
नारियल एम्पाडाओ (Empadão de Coco) एक क्लासिक ब्राज़ीलियाई मिठाई है, जो अपनी क्रीमी बनावट और मीठे स्वाद के लिए जानी जाती है। यह एक व्यावहारिक और संतोषजनक विकल्प है, जो पार्टियों में परोसने, डेज़र्ट के रूप में या कॉफी के साथ खाने के लिए आदर्श है। यह रेसिपी इसे बनाना आसान बनाती है, जिससे पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट और सुकून देने वाला परिणाम सुनिश्चित होता है।
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