girke-girke na Brazil
Girgiza Vatapá mai ɗanɗano da laushi (Receita de vatapá e)
Wani tsohon girkin Brazil ne mai kunshe da kaza da ɗanyen kifi (shrimp) a cikin miya mai kauri na gurasa da madarar kwakwa, wanda ya dace da bukukuwa.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
Kilogram 2 na kaza da aka dafa aka kuma gutsire-gutsire
Kilogram 1 na ƙananan ɗanyen kifi (shrimp)
Gurasar 'French bread' guda 8 da suka kwana
Gilashin madarar kwakwa guda 2
Albasar guda 1 da aka yanka
Tafarnuwa guda 4 da aka yanka
Milliliters 200 na man dabino (azeite de dendê)
Lita 2 na romon kayan lambu
Ganyen korianda da aka yanka yadda kake so
Barkono (pimenta de cheiro) da aka yanka yadda kake so
Gishiri yadda kake so
Kilogram 1 na ƙananan ɗanyen kifi (shrimp)
Gurasar 'French bread' guda 8 da suka kwana
Gilashin madarar kwakwa guda 2
Albasar guda 1 da aka yanka
Tafarnuwa guda 4 da aka yanka
Milliliters 200 na man dabino (azeite de dendê)
Lita 2 na romon kayan lambu
Ganyen korianda da aka yanka yadda kake so
Barkono (pimenta de cheiro) da aka yanka yadda kake so
Gishiri yadda kake so
Inda ake samun kayan abinci
Ana iya samun kayan masarufi a kasuwanni na gida, musamman a sassan kayan lambu da kuma wuraren sayar da kayan abinci na musamman don man dabino da sauran kayan ƙamshi.
Hanyar shiri
- Yanka gurasar zuwa guda-guda sannan ka sa su a cikin babban kwano
- Zuba madarar kwakwa a kan gurasar ka bar ta ta jike sosai
- Zuba gurasar da madarar kwakwar a cikin na'urar markade (blender) ka markada har sai ta zama laushi
- A cikin babban tukunyar girki, zafi man dabino a kan matsakaicin wuta
- Zuba albasar da aka yanka ka soya har sai ta fara zama kamar mai haske
- Ƙara tafarnuwar da aka yanka ka soya na tsawon minti ɗaya, ba tare da barin ta ƙone ba
- Zuba ƙananan ɗanyen kifi a cikin soyayyen kayan kamshin ka dafa na ƴan mintuna har sai launi ya canja
- Ƙara kazas da aka gutsire-gutsire a cikin tukunyar ka gauraya sosai tare da sauran kayan
- Zuba gaurayawar gurasar da madarar kwakwar da ka markada a cikin tukunyar
- Ƙara zafaffan romon kayan lambu ka ci gaba da gaurayawa da cokali ko abin gaurayawa domin hana gurasar mannewa a ƙasan tukunya da kuma tabbatar da laushin hadin
- Dafa a kan ƙaramin wuta, kana gaurayawa ba tsayawa, har sai Vatapá ɗin ya yi kauri ya kai yadda kake so
- Sanya gishiri yadda kake so, ka ɗanɗana don tabbatar da daidaito
- A ƙarshe, zuba ganyen korianda da barkonon da aka yanka a cikin hadin
- A ba da Vatapá ɗin a yayin da yake da zafi, tare da shinkafa fara
Lura
Vatapá wani abinci ne na gargajiya a ƙasar Brazil, wanda ya shahara sosai a yankin Bahia, kuma an san shi da laushinsa da dandano mai ban sha'awa. Ana yawan shirya shi a lokacin bukukuwa ko abincin rana na Lahadi, saboda yana da daɗi kuma yana gamsar da mutane da yawa. Tushensa mai kauri da haɗaɗɗen kaza, ɗanyen kifi (shrimp), da man dabino (azeite de dendê) ne ke sa shi zama na musamman.
Wannan girkin ya bayyana mataki-mataki yadda za ka shirya ingantaccen Vatapá a gida. Ta amfani da sabbin kayan masarufi da kuma kulawa wajen dafawa, za ka samu sakamako mai daɗi da kauri da ya dace, wanda ya cancanci a kira shi abincin gwanaye.
Wannan girkin ya bayyana mataki-mataki yadda za ka shirya ingantaccen Vatapá a gida. Ta amfani da sabbin kayan masarufi da kuma kulawa wajen dafawa, za ka samu sakamako mai daɗi da kauri da ya dace, wanda ya cancanci a kira shi abincin gwanaye.
Ratings da sharhi