Oideas Brasaíleach
Torta rís bácáidte uachtarúil (Torta de arroz cremosa)
Oideas clasaiceach é seo a chomhcheanglaíonn blúireáin chrua sicín le taos éadrom clúmhach, rud a fhágann gur béile foirfe, praiticiúil é don lón nó don dinnéar.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
2 chupán bainne
Salann agus piobar dubh chun blas a chur air
2 chupán plúr cruithneachta
1/2 chupán ola glasraí
3 spúnóg bhoird de cháis Parmesan grátáilte
2 chupán rís bruite
1 spúnóg bhoird de phúdar bácála
1/2 kg de chíche sicín bruite, séasúraithe agus stróicthe go mín
3 ubh (gealaí uibhe buailte)
Salann agus piobar dubh chun blas a chur air
2 chupán plúr cruithneachta
1/2 chupán ola glasraí
3 spúnóg bhoird de cháis Parmesan grátáilte
2 chupán rís bruite
1 spúnóg bhoird de phúdar bácála
1/2 kg de chíche sicín bruite, séasúraithe agus stróicthe go mín
3 ubh (gealaí uibhe buailte)
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir gach comhábhar a fháil in ollmhargaí áitiúla i rannóga an bhia thirim, na déiríochta agus an fheola. Is féidir sicín rósta ón siopa a úsáid mar ionadach má tá tú ar phráinn.
Treoracha ullmhúcháin
- Scar na gealaí ó bhuíocáin na 3 ubh.
- Coinnigh na gealaí uibhe buailte go dtí an deireadh.
- Sa chumascóir, buail an plúr cruithneachta, an ola, na buíocáin uibhe, an bainne, an rís bruite agus an cáis Parmesan grátáilte.
- Séasúraigh le salann agus piobar dubh de réir mar is mian leat agus buail arís é go hachomair.
- Nuair atá an taos réidh, cuir an púdar bácála leis agus déan é a mheascadh go réidh.
- Anois, cuir na gealaí uibhe buailte leis an taos go cúramach, ag baint úsáide as spalla nó cuisleán chun an t-aer a choinneáil istigh.
- Greasaigh stáin bácála le hola nó im agus spréigh beagán plúir air.
- Doirt leath den taos isteach sa stáin ullmhaithe.
- Scaip an sicín stróicthe agus séasúraithe thar an gcéad chiseal taos seo.
- Clúdaigh an t-líonadh leis an gcuid eile den taos.
- Cuir san oigheann réamhthéite go 180°C é ar feadh thart ar 40 go 50 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an torta órga agus daingean.
Nótaí
Is cineál bia é an torta rís seo a thugann sólás duit agus atá thar a bheith éasca le hullmhú sa bhaile, fiú mura bhfuil mórán taithí agat sa chistin. Tugann sé le chéile blúireáin chrua sicín agus taos atá an-uachtarúil agus aerach, a bhuíochas leis na gealaí uibhe buailte go docht. Is rogha iontach é chun athrú a chur ar do roghchlár laethúil, nó le cur in ionad an ghnáth-sicín rósta sin. Ullmhaigh an t-oideas seo agus cuir iontas ar gach duine!
Rátálacha agus tuairimí