oideas Brasaíle
Picadinho ar stíl Indiach
Mias cónascadh uathúil idir blasanna na hIndia agus táirgí úra, an mhias seo ó thraidisiún na Brasaíle lán le spíosraí agus torthaí.
0.0 / 5 le 0 léirmheasanna
Comhábhair
3 spúnóg bhoird de mhairteoil (nó im)
500 g de mhairteoil (gearrtha i stiallacha)
1 oinniún meánach (mionaithe)
2 thrátaí (scafa agus gan síolta, mionaithe)
3 spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta
3 clóibh
1 spúnóg caife de phúdar cainéil
1 spúnóg bhoird de phúdar curaí
2 chiúb de stoc mairteola
4 chupán uisce fiuchta
1 úll (scafa agus gearrtha ina chiúbanna)
1 banana (mionaithe)
1/2 chupán de chnó cócó grátáilte
1/2 chupán de rísíní bána
1/2 chupán de iógart nádúrtha
1/2 chupán de luibheanna úra (peirsil nó a leithéid, mionaithe)
500 g de mhairteoil (gearrtha i stiallacha)
1 oinniún meánach (mionaithe)
2 thrátaí (scafa agus gan síolta, mionaithe)
3 spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta
3 clóibh
1 spúnóg caife de phúdar cainéil
1 spúnóg bhoird de phúdar curaí
2 chiúb de stoc mairteola
4 chupán uisce fiuchta
1 úll (scafa agus gearrtha ina chiúbanna)
1 banana (mionaithe)
1/2 chupán de chnó cócó grátáilte
1/2 chupán de rísíní bána
1/2 chupán de iógart nádúrtha
1/2 chupán de luibheanna úra (peirsil nó a leithéid, mionaithe)
Cá háit a bhfaighidh tú comhábhair
Is féidir na comhábhair seo a fháil go héasca in ollmhargaí áitiúla, i siopaí bia sláintiúil, nó i siopaí a dhíolann táirgí idirnáisiúnta.
Modh ullmhúcháin
- Measc an oinniún agus an fheoil leis an saille i bpanna go dtí go bhfuil an fheoil donnaithe go héadrom
- Cuir an plúr, na clóibh, an cainéal agus an curaí leis
- Measc go maith ionas go gclúdaíonn na spíosraí an fheoil
- Tuaslaig na ciúbanna stoc san uisce fiuchta
- Doirt an stoc isteach sa phanna
- Fág ag suanbhruith ar theas íseal go dtí go bhfuil an fheoil bog
- Cuir an t-úll, an banana, an cnó cócó, na rísíní agus an t-iógart leis
- Cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile
- Corraigh go minic chun na blasanna a chumasc
- Spréigh na luibheanna úra thairis ag an deireadh
- Freastal te
Tuairimí
Má tá tú ag lorg béile le carachtar agus blas láidir, is rogha iontach é an picadinho seo. Tugann na spíosraí teagmháil an oirthir don fheoil, agus cruthaíonn na torthaí anlann tiubh, blasta atá do-dhearmadta.
Rátálacha agus tuairimí