Recette brésilienne
Gâteau simple maison
Un classique indémodable, ce gâteau simple marie œufs, sucre et farine pour obtenir une texture légère et aérienne, idéale pour accompagner votre café.
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Ingrédients
4 œufs
2 tasses de sucre
2 tasses de farine de blé
1 verre de lait ou d'eau
1 cuillère de levure chimique
2 tasses de sucre
2 tasses de farine de blé
1 verre de lait ou d'eau
1 cuillère de levure chimique
Où trouver les ingrédients
Vous pouvez trouver ces ingrédients de base dans n'importe quel supermarché, épicerie de quartier ou marché local au rayon des produits secs et frais.
Préparation
- Commencez par battre les blancs d'œufs en neige ferme et réservez-les
- Dans un bol séparé, combinez les jaunes d'œufs, le lait ou l'eau, la farine et le sucre
- Mélangez le tout à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation
- Ajoutez la levure chimique et mélangez doucement
- Versez la pâte dans un moule préalablement graissé
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes
Notes
Il s'agit d'une recette fondamentale qui plaît à tous par sa simplicité et son goût authentique. C'est le choix parfait pour une envie soudaine de pâtisserie maison rapide à préparer.
Évaluations et commentaires