Toutes les recettes
Explorez toutes les recettes brésiliennes publiées en un seul endroit.
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Poulet croustillant au four (Frango crocante caseiro)
Préparez un poulet tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur avec cette recette pratique et savoureuse, idéale pour vos repas quotidiens.
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Tarte au riz crémeuse et facile (torta de arroz)
Une recette brésilienne classique, cette tarte au riz marie la saveur du poulet effiloché à une pâte légère et fondante. Pratique et délicieuse, elle est parfaite pour le déjeuner ou le dîner.
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Pavé crémeux aux noix (pavê de castanha) facile et maison
Découvrez le pavé de castanha, un dessert brésilien traditionnel, onctueux et irrésistible, réalisé facilement avec des biscuits.
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Pudim classique maison sans lait concentré
Découvrez le Pudim, ce dessert brésilien traditionnel incontournable, revisité ici dans une version plus ferme et authentique, sans lait concentré. Une douceur simple et réconfortante pour toutes les occasions.
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Pâte à pastel brésilienne croustillante (massa de pastel)
Apprenez à réaliser une pâte à pastel maison croustillante et légère. Avec peu d'ingrédients, obtenez une texture fine et polyvalente, parfaite pour toutes vos garnitures.
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Pâte à Pastéis de Feira maison : Croustillante et facile
Préparez l'authentique pâte à pastéis de feira à la maison ! Une recette simple avec des ingrédients de base pour des pastéis croustillants et délicieux, parfaits en toute occasion.
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Empadinha de palmito croustillante et onctueuse (Empadinha de palmito)
Découvrez ce classique de la cuisine brésilienne : une petite bouchée salée composée d'une pâte fondante et d'une garniture crémeuse au cœur de palmier.
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Quindim express au mixeur (Quindim de liquidificador)
Découvrez comment réaliser ce dessert brésilien emblématique en un tour de main. Une texture fondante et un goût généreux de coco pour une douceur irrésistible.
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Délicieuses croquettes de poulet crémeuses (Coxinha de frango) maison
Apprenez à préparer des croquettes de poulet fondantes, à la pâte moelleuse réalisée à partir d'un bouillon parfumé, parfaites pour vos apéritifs.
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Pâte à pizza rapide façon boulangerie brésilienne
Une recette de pâte à pizza brésilienne classique, incroyablement rapide et facile, pour retrouver le goût des pizzerias à la maison. Donne jusqu'à 7 pizzas.
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Bananes sautées au lait concentré et cannelle (banana frita)
Découvrez ce dessert brésilien simple et réconfortant : des bananes poêlées, nappées de lait concentré sucré et saupoudrées de cannelle, servies bien fraîches.
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Poulet rôti à l'autocuiseur avec farofa croquante (Frango assado na pressão com farofa crocante)
Découvrez comment réaliser un poulet tendre et doré en un temps record grâce à la cuisson sous pression, accompagné d'une farofa riche et savoureuse.