Recette brésilienne
Batida d'arachide crémeuse : recette maison facile (batida de amendoim)
Découvrez comment réaliser une savoureuse batida d'arachide en un tour de main. Une boisson brésilienne onctueuse, simple et parfaite pour vos soirées festives.
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Ingrédients
1 boîte de lait concentré sucré
1 litre de cachaça ou de vodka
6 paçoquinhas (friandise brésilienne à l'arachide)
1 litre de cachaça ou de vodka
6 paçoquinhas (friandise brésilienne à l'arachide)
Où trouver les ingrédients
Le lait concentré sucré est disponible dans toutes les grandes surfaces au rayon pâtisserie. La cachaça se trouve facilement dans les caves à spiritueux ou au rayon alcools du monde des supermarchés. Pour les paçoquinhas, il est préférable de se rendre dans une épicerie spécialisée en produits latinos ou brésiliens; en cas d'impossibilité, vous pouvez utiliser des barres de beurre d'arachide pressées ou des confiseries à base d'arachide pilée, bien que la texture sera légèrement différente de l'originale.
Mode de préparation
- Dans un mixeur, versez le lait concentré, la cachaça (ou la vodka) et les paçoquinhas
- Mixez le tout pendant environ 2 minutes jusqu'à obtenir une consistance parfaitement homogène et crémeuse
- Versez la préparation dans une bouteille vide, idéalement celle de votre spiritueux utilisé
- Placez la bouteille au réfrigérateur pour qu'elle soit bien fraîche
- Servez cette batida très fraîche, idéalement dans de petits verres
Notes
Cette recette vous apprend à préparer une batida d'arachide, un cocktail brésilien incontournable, réputé pour son équilibre parfait entre le sucre et la texture veloutée de l'arachide. C'est la boisson idéale pour animer vos fêtes entre amis ou simplement pour se détendre après une longue journée. Le mariage entre le lait concentré sucré et les saveurs grillées de l'arachide crée une boisson irrésistible que vous pouvez facilement personnaliser avec votre spiritueux préféré.
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