Βραζιλιάνικη συνταγή
Γλυκό γάλακτος με φιστίκια (Rapadurinha de leite)
Το παραδοσιακό γλυκό γάλακτος της Βραζιλίας, φτιαγμένο εύκολα και γρήγορα στον φούρνο μικροκυμάτων, με πλούσια υφή και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
500 γρ. ζάχαρη
1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα ζαχαρούχο
1 φλιτζάνι φιστίκια (ή αν προτιμάτε, αντικαταστήστε με κάσιους, καρύδια, φουντούκια ή καρύδια Βραζιλίας)
1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα ζαχαρούχο
1 φλιτζάνι φιστίκια (ή αν προτιμάτε, αντικαταστήστε με κάσιους, καρύδια, φουντούκια ή καρύδια Βραζιλίας)
Πού θα βρείτε τα υλικά
Θα βρείτε το ζαχαρούχο γάλα, τη ζάχαρη και τους ξηρούς καρπούς σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ και καταστήματα τροφίμων.
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα υλικά σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων
- Τοποθετήστε το μείγμα στον φούρνο μικροκυμάτων σε δυνατή ένταση για 10 λεπτά
- Διακόπτετε το μαγείρεμα ανά τακτά χρονικά διαστήματα για να ανακατεύετε το μείγμα κάθε φορά που απειλεί να ξεχειλίσει
- Απλώστε τη μάζα πάνω σε μια μαρμάρινη επιφάνεια που έχετε προηγουμένως αλείψει με λίγη μαργαρίνη
- Κόψτε το γλυκό σε κομμάτια όσο είναι ακόμα ζεστό
Σημειώσεις
Αυτό το γλυκό είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα πρακτικό και νόστιμο επιδόρπιο, συνδυάζοντας τη γλυκιά κρεμώδη υφή του συμπυκνωμένου γάλακτος με την τραγανή αίσθηση των ξηρών καρπών.
Αξιολογήσεις και σχόλια