Brasilianisches Rezept
Cremige Kokos-Batida (Batida de Coco)
Entdecken Sie, wie einfach man diesen klassischen brasilianischen Kokos-Drink zu Hause mixt. Ein erfrischender, cremiger Favorit für Partys oder entspannte Abende, der in wenigen Minuten gelingt.
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Zutaten
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen-Art)
1 Dose Kokosmilch
1 Maß (entspricht einer leeren Kondensmilchdose) Cachaça
Eiswürfel nach Belieben
1 Dose Kokosmilch
1 Maß (entspricht einer leeren Kondensmilchdose) Cachaça
Eiswürfel nach Belieben
Wo man Zutaten findet
Die gezuckerte Kondensmilch ist in jedem gut sortierten Supermarkt in der Backabteilung zu finden. Kokosmilch gibt es in Dosen in der asiatischen Abteilung oder bei den Backzutaten. Den originalen brasilianischen Zuckerrohrschnaps (Cachaça) finden Sie in großen Getränkemärkten, in gut sortierten Spirituosenabteilungen oder in Spezialitätenläden für lateinamerikanische Produkte. Sollte Cachaça nicht verfügbar sein, ist weißer Rum ein akzeptabler Ersatz, wobei der authentische Geschmack des Zuckerrohrs verloren geht.
Zubereitung
- Geben Sie die gezuckerte Kondensmilch in einen Standmixer
- Gießen Sie die Kokosmilch hinzu
- Messen Sie den Cachaça mit der leeren Kondensmilchdose ab und geben Sie ihn in den Mixer
- Fügen Sie die gewünschte Menge Eiswürfel hinzu
- Mixen Sie alles auf hoher Stufe, bis eine wunderbar cremige und homogene Konsistenz entsteht
- Stellen Sie die Batida de Coco für einen Moment in den Kühlschrank, damit sie eiskalt serviert werden kann
Anmerkungen
Die Batida de Coco ist ein echter Klassiker der brasilianischen Drink-Kultur, geschätzt für ihre wunderbare Cremigkeit und die feine Süße. Dieses Rezept ist unkompliziert und perfekt, wenn Sie auf die Schnelle einen erfrischenden Cocktail suchen – egal ob für die nächste Grillparty oder einfach zum Feierabend.
Mit nur wenigen Grundzutaten gelingt dieser Drink im Handumdrehen. Die Kombination aus gezuckerter Kondensmilch und Kokosmilch sorgt für eine samtige Textur, die einfach jeden überzeugt. Der Schuss Zuckerrohrschnaps verleiht dem Ganzen den typisch brasilianischen Charakter, wobei Sie die Stärke ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können.
Mit nur wenigen Grundzutaten gelingt dieser Drink im Handumdrehen. Die Kombination aus gezuckerter Kondensmilch und Kokosmilch sorgt für eine samtige Textur, die einfach jeden überzeugt. Der Schuss Zuckerrohrschnaps verleiht dem Ganzen den typisch brasilianischen Charakter, wobei Sie die Stärke ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können.
Bewertungen und Kommentare