Brasilianisches Rezept
Kaffee-Nebel (Névoa de café) – Ein brasilianischer Eiskaffee-Traum
Der Kaffee-Nebel ist ein herrlich erfrischender und unkomplizierter Drink, der die kräftige Kaffeenote mit der süßen Cremigkeit von Vanilleeis vereint.
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Zutaten
350 ml kalter Kaffee
2 Kugeln Vanilleeis
2 Esslöffel Schokoladensirup
2 Kugeln Vanilleeis
2 Esslöffel Schokoladensirup
Wo man Zutaten findet
Kaffee: Verwende jede hochwertige Kaffeesorte, die du gerne trinkst, aus dem Supermarktregal oder der Kaffeerösterei. Vanilleeis: Erhältlich in der Tiefkühlabteilung jedes Lebensmitteleinzelhändlers; hochwertiges Bourbon-Vanilleeis eignet sich am besten für das Aroma. Schokoladensirup: Findest du in der Backzutaten-Abteilung oder bei den Dessert-Toppings im Supermarkt. Schokoraspeln für das Finish sind in jedem gut sortierten Backregal erhältlich.
Zubereitung
- Brühe den Kaffee ganz normal auf
- Achte darauf, dass er nicht zu stark wird
- Lass den Kaffee vollständig abkühlen
- Gib den kalten Kaffee in den Standmixer
- Füge das Vanilleeis hinzu
- Gib den Schokoladensirup ebenfalls in den Mixer
- Mixe alles gut durch, bis die Konsistenz schön cremig und gleichmäßig ist
- Gieße das Getränk in Gläser ein
- Verziere den Drink ganz nach deinem persönlichen Geschmack
- Ein kleiner Tipp: Bestreue das Getränk zum Abschluss mit Schokoraspeln
Anmerkungen
Dieser Drink ist die ideale Abkühlung an heißen Tagen. Er kombiniert die belebende Energie von Kaffee mit dem verwöhnenden Geschmack von cremigem Eis zu einem echten Genusserlebnis.
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