Brasilianisches Rezept
Cremiger Mais-Saft: Ein erfrischendes Rezept (Suco de milho verde)
Entdecken Sie, wie man einen erfrischenden Mais-Drink aus einer cremigen Curau-Basis zubereitet. Ein unkompliziertes, gehaltvolles Getränk für zwischendurch.
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Zutaten
1 Tasse (ca. 240 ml) fertiges Curau (kalt)
1 Tasse (ca. 240 ml) eiskaltes Wasser
Eiswürfel nach Belieben
1/2 Tasse (ca. 120 ml) kalte Milch
1 Tasse (ca. 240 ml) eiskaltes Wasser
Eiswürfel nach Belieben
1/2 Tasse (ca. 120 ml) kalte Milch
Wo man Zutaten findet
Zutaten wie Maismehl oder fertiges Mais-Curau finden Sie in gut sortierten Supermärkten in der Abteilung für internationale Spezialitäten. Als Ersatz für fertiges Curau kann eine hausgemachte Basis aus Mais, Milch und Zucker verwendet werden, die vor der Verarbeitung vollständig auskühlen muss.
Zubereitung
- Das bereits fertige und gut gekühlte Curau in einen Standmixer geben.
- Die kalte Milch sowie das eiskalte Wasser in den Mixer hinzufügen.
- Alle Zutaten so lange mixen, bis eine homogene und cremige Konsistenz entsteht.
- Eiswürfel in ein Glas geben und den Drink umgehend servieren.
- Das für dieses Rezept verwendete Curau kann vor der Zubereitung bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Anmerkungen
Dieser Mais-Saft ist ein traditionelles Getränk, das durch seine samtige Konsistenz und den typisch süßlichen Geschmack des Maises besticht. Diese unkomplizierte Variante nutzt vorbereitetes Curau als Basis, wodurch ein klassisches Rezept in ein schnelles, erfrischendes Getränk verwandelt wird. Es ist die ideale Wahl für alle, die eine nahrhafte und geschmacklich außergewöhnliche Erfrischung suchen.
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