Azərbaycan resepti
Ev üsulu lobya şorbası (Sopa de feijão)
Bişmiş və ədviyyatlanmış lobyadan, pomidordan və kartofdan hazırlanan isti, doyumlu Braziliya şorbası.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
3 stəkan bişmiş və ədviyyatlanmış lobya
3 stəkan su
2 doğranmış pomidor (qabığı və toxumu ilə)
1 orta kartof, kiçik kub şəklində doğranmış
Duz və qara istiot zövqə görə
3 stəkan su
2 doğranmış pomidor (qabığı və toxumu ilə)
1 orta kartof, kiçik kub şəklində doğranmış
Duz və qara istiot zövqə görə
Tərkibləri harada tapmaq olar
Lobya, kartof, pomidor, duz və qara istiot bazarlarda və supermarketlərdə tapılır. Əvvəlcədən bişmiş, ədviyyatlanmış lobya idealdır; quru lobya istifadə edilərsə, əvvəlcədən isladılıb yumşalana qədər bişirilməlidir.
Hazırlanma qaydası
- Lobyanı, suyu və pomidorları blenderə qoyun
- Hamar qarışıq alınana qədər yaxşıca çalın
- Çalınmış qarışığı qazana tökün
- Kartof kubiklərini əlavə edin
- Orta odda kartoflar yumşalana qədər bişirin
- Qatıılığı yoxlayın və daha duru şorba istəyirsinizsə bir az su əlavə edin
- Lazım olsa duzu düzəltmək üçün bulyonun dadına baxın
- Sonda zövqə görə qara istiot əlavə edin və dərhal servis edin
Qeydlər
Bu lobya şorbası artıq bişmiş və ədviyyatlanmış lobyadan istifadə edərək qısa vaxtda doyumlu yemək hazırlamağın praktik yoludur.
Pomidordan yüngül turşuluq, kartofdan isə daha dolğun tekstura gəlir; soyuq günlər üçün rahat və qidalandırıcı seçimdir.
Pomidordan yüngül turşuluq, kartofdan isə daha dolğun tekstura gəlir; soyuq günlər üçün rahat və qidalandırıcı seçimdir.
Reytinqlər və şərhlər